Sélection de fromages toscans pour la restauration professionnelle. Pecorino affiné de fromageries locales — certains avec une appellation AOP, d'autres avec des affinages artisanaux en cave ou sous la cendre — fromages de chèvre au lait frais et fromages de vache des filières laitières toscanes. Tous les produits sont sélectionnés directement auprès des fromageries de la région, avec une traçabilité de filière et des cahiers des charges documentés. Calibres HoReCa pour les cuisines structurées, emballage sous vide ou sous vide réfrigéré selon le type, durée de conservation optimisée pour la distribution professionnelle. Expédition STEF réfrigérée en 24-48 heures en Italie et dans les 27 pays de l'UE pour les clients avec numéro de TVA.