Selezione formaggi DOP e Premium italiani per la ristorazione professionale. Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi e Grana Padano DOP 14 mesi per mantecature quotidiane, Gorgonzola DOP Dolce Auricchio per salse ed erborinati, Bella Lodi Riserva Bianca con latte di bufala, senza lattosio e caglio vegetariano. Pezzature HoReCa standard 1/8 forma, sottovuoto refrigerato, shelf life 6 mesi. Spedizione STEF refrigerata in 24–48 ore in Italia e nei 27 paesi UE.

