🐖 Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP – Fornitura B2B Professionale
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Bonifico anticipato o carta
- STEF refrigerato +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Sottovuoto su ordine
Il Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP è una delle eccellenze più rappresentative della salumeria toscana. Ottenuto esclusivamente da suini di razza Cinta Senese DOP, allevati secondo disciplinare, e stagionato lentamente, offre un profilo aromatico elegante, dolce e persistente, pensato per il canale professionale B2B.
Ideale per ristoranti, gastronomie, macellerie, hotel, enoteche e catering, è la scelta perfetta per chi desidera proporre un prosciutto DOP di altissimo livello, riconoscibile e apprezzato in Italia e in Europa.
Perché scegliere il Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP B2B
🐖 Materia prima certificata DOP
⏳ Lunga stagionatura naturale
📦 Resa costante in affettatura
Un prodotto strategico per ampliare l’offerta di salumi DOP toscani all’ingrosso, destinati al settore Horeca di fascia medio-alta e premium.
Caratteristiche Tecniche
-
Razza: Suino di Cinta Senese DOP
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Lavorazione: Artigianale
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Stagionatura: Naturale, lunga
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Sapore: Delicato, equilibrato, leggermente dolce
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Confezionamento: Trancio sottovuoto
-
Distribuzione: Italia ed Europa – canale B2B
Utilizzi nel Settore Professionale
Perfetto per:
🍽️ ristoranti e agriturismi
🧀 gastronomie e salumerie
🍷 wine bar ed enoteche
🏨 hotel, catering ed eventi
Ideale per affettatura a macchina, eccellente anche per taglio manuale su richiesta del cliente.
Vendita all’Ingrosso – Settore B2B
📦 Fornitura continuativa di prosciutto crudo di Cinta Senese DOP
💼 Prezzi riservati a operatori professionali
🤝 Supporto commerciale dedicato
🚚 Spedizioni refrigerate in Italia e nei principali Paesi europei
🧾 Scheda Tecnica – Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Denominazione di vendita | Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP |
| Categoria | Salumi stagionati DOP |
| Materia prima | Coscia di suino Cinta Senese DOP certificata |
| Razza | Cinta Senese DOP |
| Zona di produzione | Toscana – Italia |
| Metodo di lavorazione | Artigianale, secondo disciplinare DOP |
| Stagionatura | Naturale, lunga (oltre 18 mesi) |
| Caratteristiche organolettiche | Sapore delicato e armonico, profumo intenso, consistenza compatta ma morbida |
| Formato di vendita | Trancio sottovuoto |
| Peso medio | Variabile (taglio professionale) |
| Modalità di conservazione | Conservare tra +2°C e +7°C |
| Shelf life | Indicata in etichetta |
| Modalità di utilizzo | Ideale per affettatura a macchina e taglio manuale |
| Destinazione d’uso | Uso professionale – settore B2B / Horeca |
| Distribuzione | Italia ed Europa |
| Spedizione | Refrigerata |
Scegliere il Trancio di Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP per la vendita B2B significa affidarsi a un prodotto certificato, con qualità costante, forte identità territoriale e alto valore percepito per il mercato Horeca.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min 6 pezzi per consegna refrigerata STEF
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forma intera o sezionata, su richiesta tagli porzionati per banco gastronomia |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Sottovuoto singolo, etichetta con lotto e data di confezionamento |
| Conservazione | +4/+8°C in cella refrigerata |
| Shelf life | 120 giorni dalla data di confezionamento, integro |
