🐖 Prosciutto Toscano DOP Disossato 6,5 kg – Fornitura B2B Professionale
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Bonifico anticipato o carta
- STEF refrigerato +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Sottovuoto su ordine
Il Prosciutto Toscano DOP disossato da 8 kg rappresenta una delle massime espressioni della tradizione salumiera toscana certificata. Ottenuto esclusivamente da cosce di suino allevato e lavorato secondo il rigoroso disciplinare DOP, viene salato a secco, stagionato lentamente e rifinito artigianalmente per garantire qualità costante, profilo aromatico equilibrato e massima affidabilità nel servizio professionale.
Il risultato è un prosciutto dal sapore delicato ma persistente, con note dolci e una piacevole aromaticità, pensato per il canale professionale B2B e apprezzato da ristoratori e operatori Horeca in Italia e nei principali mercati europei.
Perché scegliere il Prosciutto Toscano DOP Disossato 8 kg B2B
🐖 Certificazione DOP garantita
Prodotto conforme al disciplinare ufficiale del Prosciutto Toscano DOP.
⏳ Lunga stagionatura naturale
Processo lento che sviluppa profumo, dolcezza ed equilibrio aromatico.
📦 Formato disossato intero ad alta resa
Ideale per affettatura professionale, riduce gli scarti e migliora la gestione in cucina.
Una scelta strategica per ampliare l’offerta di Prosciutto Toscano DOP all’ingrosso, destinata al settore Horeca di fascia medio-alta e premium.
Caratteristiche Tecniche del Prodotto
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Materia prima: Coscia di suino certificato DOP
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Denominazione: Prosciutto Toscano DOP
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Metodo di lavorazione: Artigianale secondo disciplinare DOP
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Stagionatura: Naturale, lunga
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Profilo organolettico: Delicato, aromatico, leggermente sapido
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Formato: Disossato
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Peso: 8 kg circa (intero)
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Confezionamento: Sottovuoto
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Distribuzione: Italia ed Europa – canale B2B
Utilizzi nel Settore Professionale Horeca
Il Prosciutto Toscano DOP disossato 8 kg è particolarmente indicato per:
🍽️ ristoranti e agriturismi
🧀 gastronomie e salumerie specializzate
🍷 enoteche e wine bar
🏨 hotel, catering ed eventi
Perfetto per affettatura a macchina, eccellente anche per taglio manuale nei servizi di alto livello e nei taglieri gourmet professionali.
Vendita all’Ingrosso – Fornitura B2B
📦 Fornitura continuativa di Prosciutto Toscano DOP disossato
💼 Prezzi riservati a operatori professionali
🤝 Supporto commerciale dedicato
🚚 Spedizioni refrigerate in Italia e nei principali Paesi europei
La vendita all’ingrosso di Prosciutto Toscano DOP per il settore Horeca è pensata per garantire continuità di fornitura, affidabilità logistica e standard qualitativi costanti nel tempo.
🧾 Scheda Tecnica – Prosciutto Toscano DOP Disossato 8 kg
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Denominazione di vendita | Prosciutto Toscano DOP Disossato |
| Categoria | Prosciutti DOP stagionati |
| Materia prima | Coscia di suino certificato DOP |
| Origine | Toscana – Italia |
| Metodo di lavorazione | Artigianale (disciplinare DOP) |
| Stagionatura | Naturale, lunga |
| Caratteristiche organolettiche | Sapore delicato e aromatico, profumo tipico |
| Formato | Disossato |
| Formato di vendita | Intero |
| Peso medio | 8 kg circa |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Conservazione | +2°C / +7°C |
| Shelf life | Indicata in etichetta |
| Utilizzo | Affettatura a macchina e taglio manuale |
| Destinazione d’uso | Uso professionale – B2B / Horeca |
| Distribuzione | Italia ed Europa |
| Spedizione | Refrigerata |
Il Prosciutto Toscano DOP disossato da 8 kg è la scelta ideale per operatori Horeca che desiderano proporre un prosciutto DOP autentico, lavorato artigianalmente e con una forte identità territoriale. Un prodotto affidabile e riconoscibile, perfetto per menu gourmet, taglieri professionali e carte dei salumi di alto livello.
Scegliere la vendita B2B di Prosciutto Toscano DOP disossato significa affidarsi a una specialità toscana certificata, con resa ottimale in affettatura, praticità di utilizzo e valore gastronomico elevato per la ristorazione professionale.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min 6 pezzi per consegna refrigerata STEF
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forma intera o sezionata, su richiesta tagli porzionati per banco gastronomia |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Sottovuoto singolo, etichetta con lotto e data di confezionamento |
| Conservazione | +4/+8°C in cella refrigerata |
| Shelf life | 120 giorni dalla data di confezionamento, integro |
