🐗 Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato – Fornitura B2B Professionale
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Bonifico anticipato o carta
- STEF refrigerato +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Sottovuoto su ordine
Il Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato è una specialità di alta salumeria artigianale, ottenuta da cosce di cinghiale selezionate, lavorate secondo metodi tradizionali e stagionate lentamente. Il risultato è un prosciutto dal gusto intenso e selvatico, equilibrato ed elegante, con una struttura compatta e una profonda complessità aromatica.
Pensato esclusivamente per il canale professionale B2B, è ideale per operatori della ristorazione che desiderano proporre un salume di selvaggina autentico, ad alto valore gastronomico, riconoscibile e apprezzato in Italia e nei principali mercati europei.
Perché scegliere il Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato B2B
🐗 Selvaggina selezionata
Cosce di cinghiale accuratamente selezionate per garantire qualità costante.
⏳ Lunga stagionatura artigianale
Processo naturale che esalta aromi, profumo e struttura.
📦 Formato disossato ad alta resa
Pratico per l’uso professionale, ideale per affettatura e gestione in cucina.
Una scelta strategica per ampliare l’offerta di prosciutto di cinghiale all’ingrosso, destinata al settore Horeca di fascia medio-alta e premium.
Caratteristiche Tecniche del Prodotto
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Materia prima: Coscia di cinghiale selezionato
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Origine: Toscana – Italia
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Metodo di lavorazione: Artigianale
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Stagionatura: Naturale, lunga
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Profilo organolettico: Sapore intenso e aromatico, tipico di selvaggina
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Formato: Disossato
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Confezionamento: Sottovuoto
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Distribuzione: Italia ed Europa – canale B2B
Utilizzi nel Settore Professionale Horeca
Il Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato è particolarmente indicato per:
🍽️ ristoranti e agriturismi
🧀 gastronomie e salumerie specializzate
🍷 enoteche e wine bar
🏨 hotel, catering ed eventi
Perfetto per affettatura a macchina, eccellente anche per taglio manuale su richiesta del cliente finale.
Vendita all’Ingrosso – Fornitura B2B
📦 Fornitura continuativa di prosciutto di cinghiale disossato
💼 Prezzi riservati a operatori professionali
🤝 Supporto commerciale dedicato
🚚 Spedizioni refrigerate in Italia e nei principali Paesi europei
La fornitura professionale di prosciutto di cinghiale toscano è pensata per garantire continuità, affidabilità logistica e standard qualitativi costanti nel tempo.
Scheda Tecnica – Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Denominazione di vendita | Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato |
| Categoria | Salumi stagionati di selvaggina |
| Materia prima | Coscia di cinghiale selezionato |
| Origine | Toscana – Italia |
| Metodo di lavorazione | Artigianale |
| Stagionatura | Naturale, lunga |
| Caratteristiche organolettiche | Sapore intenso e aromatico, profumo deciso |
| Formato | Disossato |
| Formato di vendita | Intero |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio | Variabile |
| Conservazione | +2°C / +7°C |
| Shelf life | Indicata in etichetta |
| Utilizzo | Affettatura a macchina e taglio manuale |
| Destinazione d’uso | Uso professionale – B2B / Horeca |
| Distribuzione | Italia ed Europa |
| Spedizione | Refrigerata |
Il Prosciutto di Cinghiale Toscano Disossato rappresenta una soluzione ideale per ristoratori e operatori Horeca che cercano un salume di selvaggina autentico, lavorato artigianalmente e con una forte identità territoriale. Una proposta distintiva per menu gourmet, taglieri di alto livello e carte dei salumi dedicate alla tradizione toscana.
Scegliere la vendita B2B di prosciutto di cinghiale toscano significa affidarsi a un prodotto di qualità costante, con resa ottimale in affettatura, praticità di utilizzo e valore gastronomico elevato per il mercato professionale.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min 6 pezzi per consegna refrigerata STEF
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forma intera o sezionata, su richiesta tagli porzionati per banco gastronomia |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Sottovuoto singolo, etichetta con lotto e data di confezionamento |
| Conservazione | +4/+8°C in cella refrigerata |
| Shelf life | 120 giorni dalla data di confezionamento, integro |
