🧀 Caciotta Toscana – Latte Misto Vacca e Pecora
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Bonifico anticipato o carta
- STEF refrigerato +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Sottovuoto su ordine
Caseificio di Follonica | Produzione Artigianale Toscana
La Caciotta Toscana di latte misto vacca e pecora del Caseificio di Follonica è un formaggio fresco–semistagionato che rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione casearia toscana.
Prodotta artigianalmente con latte vaccino e latte ovino selezionati, lavorati secondo metodi tradizionali, si distingue per dolcezza, cremosità ed equilibrio aromatico.
Un formaggio genuino e versatile, ideale sia per il consumatore finale sia per il canale professionale Horeca, apprezzato per la sua affidabilità qualitativa e la grande facilità di utilizzo in cucina.
Perché scegliere la Caciotta Toscana Latte Misto – Caseificio di Follonica
🐄🐑 Latte misto vacca e pecora
Il latte vaccino dona morbidezza e dolcezza, mentre il latte ovino aggiunge carattere e aromaticità.
🧀 Produzione artigianale toscana
Lavorazione tradizionale che rispetta tempi lenti e metodi storici della caseificazione locale.
🌿 Gusto delicato e versatile
Perfetta sia in purezza sia come ingrediente per piatti caldi e freddi.
Una scelta ideale per ampliare l’offerta di formaggi tipici toscani artigianali, in vendita diretta o per la ristorazione di qualità.
Caratteristiche Tecniche del Prodotto
-
Tipologia: Caciotta toscana
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Latte: Misto vacca e pecora
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Origine del latte: Italia
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Zona di produzione: Toscana – Follonica
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Lavorazione: Artigianale
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Pasta: Morbida
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Sapore: Delicato, leggermente aromatico
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Crosta: Sottile, naturale
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Stagionatura: Breve / fresca
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Formato: Forma intera
Utilizzi in Cucina e nel Settore Professionale Horeca
La Caciotta Toscana latte misto è particolarmente indicata per:
🍽️ ristoranti e agriturismi
🧀 gastronomie e botteghe alimentari
🍷 enoteche e wine bar
🏨 hotel, catering ed eventi
Perfetta:
-
nei taglieri di formaggi toscani
-
come formaggio da tavola
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in panini gourmet e schiacciate
-
fusa su verdure, focacce e primi piatti
Vendita e Distribuzione
📦 Forme intere confezionate con cura
🚚 Spedizione refrigerata
🇮🇹 Distribuzione in Italia
🇪🇺 Disponibile anche per mercati europei
Prodotto adatto sia al B2C sia alla fornitura professionale B2B.
🧾 Scheda Tecnica – Caciotta Toscana Latte Misto
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Denominazione di vendita | Caciotta Toscana |
| Categoria | Formaggi a pasta morbida |
| Latte | Vacca e pecora |
| Origine | Toscana – Italia |
| Caseificio | Follonica |
| Metodo di lavorazione | Artigianale |
| Pasta | Morbida |
| Sapore | Delicato, equilibrato |
| Crosta | Naturale |
| Stagionatura | Breve |
| Formato di vendita | Forma intera |
| Conservazione | +4°C / +8°C |
| Shelf life | Indicata in etichetta |
| Allergeni | Latte |
| Spedizione | Refrigerata |
La Caciotta Toscana di latte vacca e pecora del Caseificio di Follonica è un formaggio artigianale che racchiude territorialità, semplicità e qualità costante. Una proposta autentica per chi desidera portare in tavola un formaggio tipico toscano, ideale per la cucina quotidiana, i taglieri e la ristorazione professionale.
Scegliere una caciotta toscana artigianale di latte misto significa affidarsi a un prodotto naturale, lavorato secondo tradizione e pensato per garantire versatilità, affidabilità e gusto equilibrato.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min 6 forme intere per consegna refrigerata STEF
Produttore
Caseificio Follonica
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forma intera o sezionata, su richiesta tagli porzionati per banco gastronomia |
|---|---|
| Stato | Fresco |
| Confezionamento | Sottovuoto singolo, etichetta con lotto e data di confezionamento |
| Conservazione | '+4/+8°C in cella refrigerata |
| Shelf life | 30 giorni dalla data di confezionamento, integro |
Allergeni
- Latte
