Brunello di Montalcino DOCG Az. Agricola Ventolaio
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Bonifico anticipato o carta
- STEF refrigerato +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Sottovuoto su ordine
Il Brunello di Ventolaio si apre con un aspetto fine e delicato. Estremamente classico e territoriale il profilio aromatico con note di frutti di bosco, spezie e liquirizia.
La bocca è morbida, setosa e compatta.
Luigi Fanti è il proprietario dell’azienda agricola Ventolaio giunta ormai alla quinta generazione.
Ventolaio si trova nel quadrante sud di Montalcino, su una collina spazzata dal vento che domina l’Abbazia di Sant’Antimo.
L’azienda è conduzione familiare: Luigi, sua moglie e i due figli sono tutti coinvolti nel progetto e gestiscono in prima persona tutte le fasi che portano alla nascita di Brunello di Montalcino dallo stile classico.
I grappoli di Sangiovese di Ventolaio fermentano senza l’utilizzo di lieviti commerciali sulle proprie bucce per 30 giorni in vasche di acciaio.
L’affinamento è quanto di più tradizionale esiste nella denominazione: 48 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30 hl
Un naso intenso, ampio, fruttato precede una bocca elegante e dotata di lunga persistenza, con tannini setosi ed una buona freschezza.
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✅Spedizione 24/48 ore
✅Confezione Sicura
✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità
✅Restituzione Gratuita entra 14 giorni
✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto
✅Pagamento con, carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
