🚚 Standard di Conservazione e Trasporto

La qualità di un prodotto alimentare non dipende solo dalla materia prima, ma dalla corretta gestione lungo tutta la filiera.

Per questo operiamo secondo standard rigorosi di conservazione e logistica professionale.

🧊 Conservazione

  • Controllo costante della temperatura

  • Stoccaggio in ambienti idonei certificati

  • Rotazione lotti secondo principio FIFO

  • Tracciabilità completa per ogni prodotto

  • Etichettatura conforme normativa UE

Ogni referenza viene preparata e confezionata nel rispetto delle normative sanitarie vigenti.

📦 Confezionamento

  • Imballaggi idonei al contatto alimentare

  • Protezione termica adeguata al tipo di prodotto

  • Preparazione ordine il giorno stesso della partenza

  • Riduzione tempi di stoccaggio pre-spedizione

🚛 Trasporto Refrigerato

  • Spedizione professionale a temperatura controllata

  • Partenza programmata ogni Martedì

  • Consegna:

    • 24/48 ore Italia continentale

    • 48/72 ore Isole

    • 48/72 ore Europa

La gestione della temperatura durante il trasporto è calibrata in base alla tipologia di prodotto (carne fresca, salumi stagionati, formaggi).

🔎 Tracciabilità & Sicurezza

Ogni lotto è identificabile e tracciabile.
Su richiesta forniamo informazioni dettagliate per clienti Ho.Re.Ca. e distributori.