🍖 Jambon Cru de Cinta Senese AOP – Vente en Gros B2B
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- Filière 100 % toscane tracée
- Virement bancaire anticipé ou carte
- STEF réfrigéré +2/+4°C
- Livraison dans 27 pays de l'UE
- Sous vide sur commande
Le jambon cru de Cinta Senese AOP est l'une des charcuteries les plus prestigieuses de la tradition norcine toscane, destiné exclusivement aux opérateurs professionnels du secteur alimentaire qui recherchent un produit certifié, traçable et de très haute qualité. Obtenu à partir de porcs de race Cinta Senese AOP, élevés selon des cahiers des charges rigoureux, ce jambon représente une excellence reconnue au niveau national et européen.
Le long affinage naturel, combiné à la qualité de la matière première, confère au produit une saveur équilibrée, douce et persistante, avec une structure compacte et un persillage élégant, idéal pour la restauration de haut niveau, les épiceries fines spécialisées et la vente en gros.
Jambon de Cinta Senese AOP pour le secteur B2B
Le jambon cru de Cinta Senese AOP est particulièrement demandé dans le secteur B2B Horeca pour :
🍖 son identité territoriale forte
🏷️ sa certification AOP reconnue
📦 la fiabilité de son approvisionnement professionnel
C'est un choix stratégique pour les restaurants, hôtels, cavistes, traiteurs, épiceries fines et distributeurs qui souhaitent proposer une charcuterie de niche, à forte valeur perçue et parfaitement reconnaissable au menu.
Caractéristiques principales
🐖 Race : Porc Cinta Senese
🏷️ Certification : Appellation d'Origine Protégée (AOP)
⏳ Affinage : long affinage naturel
🍖 Type : Jambon cru entier ou désossé
📦 Conditionnement : sous vide / entier / en tranches
🚚 Distribution : Italie et Europe – canal B2B
Pourquoi choisir le jambon cru de Cinta Senese AOP
🍖 Matière première certifiée
Uniquement des porcs de race Cinta Senese AOP élevés selon le cahier des charges.
🏷️ AOP – Garantie d'origine et de traçabilité
Contrôles rigoureux tout au long de la chaîne de production.
🍽️ Idéal pour la restauration et la gastronomie
Parfait pour la découpe au couteau, les entrées gourmandes et les dégustations.
📦 Conçu pour la vente en gros
Disponible pour les fournitures professionnelles et les commandes continues.
Utilisations recommandées dans le secteur professionnel
Le jambon cru de Cinta Senese AOP est idéal pour :
🍽️ la restauration traditionnelle et gastronomique
🍷 les cavistes et bars à vins
🧀 les épiceries fines spécialisées
🥩 les boucheries et charcuteries artisanales
Sa qualité constante le rend également parfait pour la découpe à la main et les présentations de haut niveau.
Spécifications techniques
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Catégorie | Charcuteries affinées |
| Produit | Jambon cru |
| Race | Cinta Senese |
| Certification | AOP |
| Affinage | Naturel |
| Conditionnement | Entier / désossé / sous vide |
| Destination | B2B – restaurants, épiceries fines, hôtels, traiteurs, distributeurs |
Informations commerciales – Vente en gros B2B
📦 Disponible pour les commandes en grandes quantités
💼 Prix réservés aux opérateurs professionnels
🤝 Support commercial dédié
🚚 Expéditions en Italie et dans les principaux pays européens
Jambon cru de Cinta Senese AOP pour le secteur B2B
Le jambon cru de Cinta Senese AOP est l'une des charcuteries toscanes les plus appréciées dans le secteur B2B de la restauration et de la gastronomie professionnelle, grâce à son origine certifiée, son long affinage naturel et son profil aromatique élégant et persistant. C'est un choix d'excellence pour les restaurants, hôtels, cavistes, épiceries fines spécialisées et opérateurs Horeca qui souhaitent proposer un produit distinctif et reconnaissable.
🍖 Dans le contexte des fournitures de charcuteries AOP en gros, le jambon de Cinta Senese représente une référence pour ceux qui recherchent une qualité constante, une traçabilité et une identité territoriale, éléments fondamentaux pour le marché professionnel en Italie et en Europe.
🏷️ L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) garantit le respect de cahiers des charges rigoureux tout au long de la chaîne de production, offrant aux acheteurs B2B un produit fiable et de grande valeur gastronomique.
🚚 Choisir le jambon cru de Cinta Senese AOP pour la vente B2B signifie faire confiance à une charcuterie symbole de la tradition norcine toscane, soutenue par une logistique dédiée, une continuité d'approvisionnement et un service commercial conçu pour le secteur professionnel.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Minimum 6 pièces par livraison réfrigérée STEF
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forme entières ou en morceaux, à la demande, découpe en portions pour le rayon traiteur |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Sous vide individuelle, étiquette avec lot et date de conditionnement |
| Conservazione | '+4/+8°C en chambre froide |
| Shelf life | 120 jours à compter de la date de conditionnement, intact |
