🌶️ Fromage au Piment – Fromagerie de Follonica Fromage de Brebis Artisanal Toscan | Fournitures B2B
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- Filière 100 % toscane tracée
- Virement bancaire anticipé ou carte
- STEF réfrigéré +2/+4°C
- Livraison dans 27 pays de l'UE
- Sous vide sur commande
🧀 Origine et production artisanale toscane
Le Fromage au Piment du Caseificio di Follonica est un fromage de brebis artisanal toscan, élaboré avec du lait de brebis sélectionné d'origine italienne et transformé selon des méthodes traditionnelles.
Le piment naturel est ajouté directement à la pâte pendant le processus de fabrication, garantissant un piquant uniforme, équilibré et persistant, idéal pour un usage professionnel. L'affinage lent permet d'obtenir une structure compacte, stable à la coupe et adaptée à la gestion en cuisine et au comptoir de vente.
🌶️ Caractéristiques techniques – Usage professionnel
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Lait de brebis 100% italien
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Piment naturel incorporé à la pâte
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Pâte compacte et homogène
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Piquant équilibré et constant
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Profil aromatique prononcé mais élégant
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Production artisanale toscane
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Sans arômes artificiels
Fromage conçu pour garantir une qualité constante, un bon rendement à la coupe et une fiabilité, exigences fondamentales pour le canal B2B.
🍽️ Destination d’utilisation – Canal Ho.Re.Ca. & Retail
Idéal pour :
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Restaurants et trattorias
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Traiteurs et charcuteries
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Caves à vin et épiceries fines
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Catering et banqueting
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Revendeurs spécialisés en produits typiques toscans
Parfait pour les plateaux de fromages, les entrées, les sandwichs gourmands, mais aussi râpé ou fondu pour donner du caractère aux entrées et aux préparations chaudes.
📦 Formats B2B et conservation
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Vendu en tranches sous vide
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Poids variable (gestion optimisée des coûts alimentaires)
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Conserver au réfrigérateur à +4°C
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Après ouverture : envelopper dans du papier alimentaire et conserver au réfrigérateur
🚚 Logistique et expédition B2B
✅ Expédition réfrigérée contrôlée
✅ Livraison rapide 24/48h en Italie et dans l'UE
✅ Emballages adaptés au transport alimentaire professionnel
✅ Documentation conforme pour la vente en gros
📍 Pourquoi choisir notre Fromage au Piment
✔ Production artisanale toscane certifiée
✔ Lait de brebis sélectionné
✔ Piquant naturel et constant
✔ Idéal pour la restauration et le commerce de détail spécialisé
✔ Sélectionné par Salumeria Toscana
Enrichissez votre assortiment avec un fromage toscan au caractère affirmé.
👉 Demandez dès maintenant les conditions de gros dédiées pour le Fromage au Piment du Caseificio di Follonica et offrez à vos clients un produit artisanal à forte rotation.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min 6 colis entiers par livraison réfrigérée STEF
Produttore
Fromagerie Follonica
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Entier ou en morceaux, sur demande des coupes portionnées pour le rayon traiteur |
|---|---|
| Stato | Affinato |
| Confezionamento | Sous vide individuel, étiquette avec numéro de lot et date d'emballage |
| Conservazione | '+4/+8°C en chambre froide |
| Shelf life | 45 jours à compter de la date de conditionnement, intact |
Allergeni
- Lait
