🥩 Longe de Porc Affinée Charcuterie Artisanale Toscane | Fournitures B2B

🐖 Origine et élaboration artisanale

La Lonza de Porc Séchée est une charcuterie traditionnelle de la norcineria toscane, obtenue à partir de morceaux sélectionnés de longe de porc, travaillés selon des méthodes artisanales et séchés lentement pour garantir une qualité constante et un rendu professionnel.

Après un salage à sec avec du sel et des épices naturelles, la lonza est délicatement aromatisée et laissée à sécher pendant une période contrôlée, ce qui permet d'obtenir une viande compacte, maigre et parfumée, sans l'utilisation de conservateurs artificiels.

🥩 Caractéristiques techniques – Usage professionnel

• Coupe : longe de porc sélectionnée

• Élaboration : artisanale

• Séchage : naturel et lent

• Structure : compacte et maigre

• Goût : délicat, équilibré, légèrement aromatique

• Parfum : propre et persistant

• Sans conservateurs ni colorants

Une charcuterie idéale pour ceux qui recherchent un produit raffiné, polyvalent et stable à la coupe, parfait pour le canal Ho.Re.Ca. et le commerce de détail spécialisé.

🍽️ Destination – Canal Ho.Re.Ca. & Détail

Parfait pour :

• Restaurants et trattorias

• Traiteurs et charcuteries

• Cavistes et épiceries fines

• Restauration et banquets

• Plateaux de charcuteries artisanales

Excellente coupée finement pour les entrées, les sandwichs gourmands et les plats froids, grâce à sa tendreté naturelle et son goût élégant.

📦 Formats B2B et conservation

• Vendue entière ou en morceaux

• Conditionnée sous vide professionnel

• Poids variable (optimal pour la gestion des coûts alimentaires)

• Conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur enveloppée dans du papier alimentaire

🚚 Logistique et expédition B2B

✅ Expédition réfrigérée contrôlée
✅ Livraison rapide 24/48h en Italie et UE
✅ Emballages adaptés au transport alimentaire professionnel
✅ Documentation conforme pour la vente en gros

📍 Pourquoi choisir notre Lonza de Porc Séchée

✔ Production artisanale toscane
✔ Morceaux sélectionnés de haute qualité
✔ Goût délicat et polyvalent
✔ Idéale pour la restauration et le commerce de détail
✔ Sélectionnée par Salumeria Toscana

Complétez votre assortiment avec un grand classique de la charcuterie toscane.
👉 Achetez dès maintenant les meilleures charcuteries en gros et proposez à vos clients la Lonza de Porc Séchée, une charcuterie élégante et à forte rotation.

Beaucoup de nos produits ont un poids variable (charcuterie, fromages, viandes) : chaque pièce est pesée avant l'expédition et vous payez le poids exact.

1. Envoyez votre demande de commande
Ajoutez les produits au panier et envoyez votre demande. Au moment du paiement, choisissez de payer plus tard : aucun débit n'est effectué.

2. Nous pesons la marchandise
Le prix affiché est calculé sur le poids indicatif. Vous payez le poids réel au prix au kilo indiqué : si la pièce pèse 3,67 kg, vous payez 3,67 kg.

3. Vous recevez la demande de paiement
Par e-mail, avec le montant final : marchandise au poids réel, livraison et TVA le cas échéant. Paiement par carte bancaire, Apple Pay ou virement bancaire.

4. Nous expédions
Après réception du paiement, nous expédions en transport réfrigéré à +2/+4 °C.

Des questions ? Écrivez à info@salumeriatoscana.shop.