🍄 Crostino Toscan à la Truffe
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- Filière 100 % toscane tracée
- Virement bancaire anticipé ou carte
- STEF réfrigéré +2/+4°C
- Livraison dans 27 pays de l'UE
- Sous vide sur commande
Crème Traditionnelle Toscane à la Truffe – Usage Professionnel
Le Crostino Toscano au Truffe est une crème salée d'inspiration traditionnelle enrichie de truffe, conçue pour la restauration, les cavistes, les agritourismes et les opérateurs Ho.Re.Ca. qui souhaitent proposer des entrées à haute valeur perçue.
Une recette équilibrée qui combine la base typique du crostino toscan avec la note aromatique élégante de la truffe, créant un produit polyvalent, prêt à l'emploi et immédiatement valorisable sur la carte.
🔍 Caractéristiques distinctives
🍄 Présence de truffe pour un profil aromatique intense
🥄 Texture crémeuse et tartinable
🌿 Recette inspirée de la tradition toscane
🔥 Prêt à l'emploi pour un service rapide
📦 Format professionnel 180 g en pot en verre
Le résultat est une crème savoureuse, persistante et équilibrée, idéale pour les entrées gourmandes et les parcours de dégustation.
✔️ Haute perception premium grâce à la truffe
✔️ Excellent food cost pour les entrées et apéritifs
✔️ Gestion opérationnelle facile en cuisine
✔️ Idéal pour valoriser les planches et bruschettas
✔️ Parfait pour les bars à vin et les cavistes
Un produit stratégique pour augmenter le ticket moyen avec des propositions à haute valeur gastronomique.
🥖 Crostini chauds à la truffe
🧀 Accompagnement avec des fromages de brebis affinés
🍷 Apéritifs gourmands avec des vins rouges structurés
🥩 Base aromatique pour des plats principaux élaborés
🍄 Garniture pour pâtes fraîches ou focaccias
Parfait pour la restauration toscane, les bistrots de qualité et les établissements avec une proposition territoriale.
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Servir à température ambiante pour exalter l'arôme
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Griller légèrement le pain pour un meilleur contraste
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Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge crue
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Utiliser en petites quantités pour un équilibre gustatif
Une gestion correcte valorise le parfum et la persistance aromatique.
Type : Crème salée à la truffe
Format : 180 g – pot en verre
Origine de la transformation : Italie – Toscane
Destination : B2B / Ho.Re.Ca.
Conservation : Endroit frais et sec
Disponible pour la fourniture en gros pour :
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Restaurants
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Agritourismes
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Cavistes
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Bars à vin
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Distributeurs alimentaires
📦 Expédition contrôlée
📄 Fiches techniques disponibles
🔄 Continuité d'approvisionnement
🛒 Prix déjà dédiés au canal professionnel avec achat direct en ligne.
Qu'est-ce que le Crostino Toscano à la Truffe ?
C'est une crème salée inspirée de la tradition toscane, enrichie de truffe, idéale pour les entrées et les préparations gourmandes dans un cadre professionnel.
Le Crostino à la Truffe est-il adapté à la restauration ?
Oui. Il est conçu pour les opérateurs Ho.Re.Ca., les restaurants, les agritourismes et les cavistes qui souhaitent proposer des entrées à haute perception premium.
Comment l'utiliser en cuisine ?
Il peut être étalé sur du pain grillé, utilisé comme base pour des crostini gourmands, ou comme composant aromatique dans des recettes élaborées.
Quelle est la portion recommandée par service ?
Pour une entrée professionnelle, il est conseillé environ 20 à 30 g par portion, selon le dressage.
Doit-il être servi chaud ou froid ?
Il est conseillé de le laisser revenir à température ambiante pour exalter au mieux l'arôme de la truffe.
Est-il disponible pour des fournitures en gros ?
Oui. Le produit est achetable en ligne avec des conditions dédiées au canal professionnel B2B.
Élégance Aromatique pour Entrées Premium
Si vous souhaitez proposer une entrée toscane avec une note aromatique distinctive, le Crostino Toscano à la Truffe est un choix stratégique pour une cuisine professionnelle raffinée et rentable.
Un produit qui enrichit le menu avec caractère territorial et perception gourmet.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
