🐗 Soppressata de Cinta Senese AOP - Salaison Artisanale Toscane – Vente en Gros
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- Filière 100 % toscane tracée
- Virement bancaire anticipé ou carte
- STEF réfrigéré +2/+4°C
- Livraison dans 27 pays de l'UE
- Sous vide sur commande
🐖 Origine et tradition toscane certifiée
La Soppressata de Cinta Senese DOP est une charcuterie précieuse issue de la tradition charcutière toscane, produite exclusivement avec des viandes sélectionnées de porc Cinta Senese DOP, élevé en semi-liberté en Toscane selon le cahier des charges du Consortium de Tutelle de la Cinta Senese DOP.
La fabrication est artisanale : les viandes sont hachées moyennement, assaisonnées avec du sel, du poivre et des épices naturelles, puis embossées et soumises à une lente maturation naturelle, sans utilisation de conservateurs ou d'additifs artificiels.
🥩 Caractéristiques de la Soppressata de Cinta Senese DOP
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Viandes 100% Cinta Senese DOP
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Hachage moyen traditionnel
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Gras noble bien réparti
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Parfum intense et naturel
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Goût équilibré, doux et persistant
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Maturation lente et naturelle
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Sans conservateurs ni additifs
Le résultat est une soppressata au profil aromatique élégant, avec une consistance compacte mais souple à la coupe, idéale pour valoriser les planches de dégustation et les préparations professionnelles.
🍽️ Utilisation professionnelle
Parfaite pour :
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Planches de charcuteries DOP
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Apéritifs gourmands
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Gastronomies et cavistes
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Restauration traditionnelle et de qualité
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Vente au détail spécialisée
Produit à forte rotation, apprécié pour son authenticité et son fort attrait territorial.
📦 Formats et conservation (B2B)
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Vendue entière
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Conditionnée sous vide professionnel
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Poids variable
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Conserver dans un endroit frais et sec
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Après ouverture : conserver au réfrigérateur enveloppée dans du papier alimentaire
🚚 Logistique et expédition
✅ Expédition réfrigérée contrôlée
✅ Livraison rapide 24/48h
✅ Emballages adaptés pour le canal Ho.Re.Ca.
✅ Documentation conforme pour la vente en gros
📍 Pourquoi choisir notre Soppressata de Cinta Senese DOP
✔ DOP certifiée – filière tracée
✔ Production artisanale toscane
✔ Qualité constante pour usage professionnel
✔ Idéale pour les restaurants, gastronomies et revendeurs
✔ Sélectionnée par Salumeria Toscana
Enrichissez votre assortiment avec une véritable excellence toscane DOP.
👉 Achetez les meilleures charcuteries toscanes en gros pour la Soppressata de Cinta Senese DOP et offrez à vos clients une charcuterie authentique, reconnaissable et à forte valeur perçue.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Min. 6 pièces par livraison réfrigérée STEF
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Forme entières ou en morceaux, sur demande, découpe en portions pour étal de charcuterie |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Sous vide individuel, étiquette avec numéro de lot et date d'emballage |
| Conservazione | '+4/+8°C en chambre froide |
| Shelf life | 120 jours à compter de la date de conditionnement, intact |
