Huile d'olive extra vierge Toscane IGP Certifiée
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Huile Toscane - produite exclusivement avec des olives toscanes, récoltées à la main et pressées à froid pour garantir une qualité supérieure. L'Huile d'Olive Vierge Extra Toscane IGP Morettini se caractérise par une couleur allant du vert au jaune doré, avec des variations chromatiques au fil du temps.
Au nez, elle présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut, de feuille verte. En bouche, elle a un goût fruité prononcé, modérément piquant. L'acidité oscille en moyenne entre 0,1% et 0,3%.
Ses caractéristiques organoleptiques et gustatives rendent ce produit très précieux idéal pour une utilisation crue sur les salades, les soupes, les légumes bouillis, les viandes bouillies et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.
Huile Toscane IGP
L'Huile d'Olive Vierge Extra Toscane IGP que nous proposons est vendue en trois variantes : bidon de 3 litres, bidon de 500 ml et bouteille en verre de 100 ml.
Ne manquez pas cette fantastique Huile d'Olive Vierge Extra Toscane IGP !
Ajoutez-la à votre panier maintenant et nous vous la livrerons dans les 48 heures !
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✅ Conditionné sous vide
✅ Produit toscan 100% de haute qualité
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Huile Toscane
L'huilerie Toscane Morettini est parmi les entreprises les plus avancées au niveau national pour la production, le conditionnement et la commercialisation d'huile d'olive vierge extra toscane IGP.
Un élément fondamental du succès de l'huilerie Toscane Morettini est sa situation privilégiée au cœur de la Valdichiana, sur des collines douces
caractérisées par des conditions pédologiques et climatiques favorables qui permettent la présence de nombreuses variétés d'oliviers : frantoio, moraiolo, leccino et corregiolo.
Tout a commencé en 1950 grâce à l'intuition d'Armando Morettini qui, après la guerre, obtint de la commune de Monte San Savino
la licence de commerce de produits alimentaires. La région où il habitait, la Valdichiana, était en effet riche en producteurs d'huile toscane de qualité et d'autres denrées alimentaires,
il commença donc à sélectionner leurs meilleurs produits, à les charger sur sa charrette tirée par une bicyclette et à les commercialiser auprès des familles qui habitaient les campagnes.
Le talent, la passion et le dévouement d'Armando dans l'exercice de cette activité ont rapidement rencontré le succès et, en conséquence, le porte-à-porte des premières années a été remplacé par une place fixe sur les marchés et les foires, gérée avec le soutien constant de son épouse Elvia.
Ce n'était plus Morettini qui allait chez les clients, mais les clients qui venaient chercher Morettini.
Caractéristiques de l'huile Toscane IGP
La zone d'origine des olives destinées à la production de l'huile d'olive vierge extra I.G.P. Toscane, comprend le territoire
administratif de la région Toscane.
L'huile d'olive Vierge Extra Toscane IGP La Tradizione se caractérise par une couleur allant du vert au jaune or avec une variation chromatique au fil du temps.
Au nez, elle présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut, de feuille verte.
En bouche, elle met en évidence un goût fruité prononcé, modérément piquant.
L'acidité oscille en moyenne entre 0,1% et 0,3%.
Les caractéristiques organoleptiques et gustatives rendent ce produit très précieux idéal pour une utilisation crue sur les salades, les potages, les légumes bouillis, les viandes bouillies et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.
Au nez, elle présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut, de feuille verte.
En bouche, elle met en évidence un goût fruité prononcé, modérément piquant.
Convient pour une utilisation crue sur les salades, les minestrones, les légumes bouillis, les viandes bouillies et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.
Certification huile toscane
Le Consortium pour la protection de l'huile d'olive vierge extra Toscane IGP a été créé en 1997 à l'initiative de certains oléiculteurs toscans.
En plus de 15 ans d'activité, le Consortium a grandi pour dépasser les 11 000 membres, un objectif atteint grâce à la qualité du travail effectué, capable de protéger et de promouvoir l'huile d'olive vierge extra Toscane en Italie et à l'étranger.
L'huile d'olive vierge extra Toscane - patrimoine unique du territoire et de la culture de cette région - est protégée depuis 1998 par l'Indication Géographique Protégée.
Toutes les phases de production de l'huile d'olive vierge extra Toscane IGP, de la récolte et du broyage des olives jusqu'au conditionnement du produit,
doivent impérativement avoir lieu en Toscane, comme établi dans le Cahier des Charges, l'ensemble des règles établies par les membres pour protéger la qualité et la traçabilité du produit.
C'est ainsi que naît l'authentique huile vierge extra Toscane IGP.
Pourquoi acheter de l'huile toscane ?
L'huile d'olive vierge extra Toscane IGP offre la plus grande certitude en matière d'authenticité. Le Consortium garantit chaque bouteille de sa signature, en vérifiant toute la chaîne de production, rigoureusement réalisée en Toscane, de la plante à l'emballage.
L'huile est également soumise à des examens chimiques et sensoriels (dégustation par des commissions reconnues par le Ministère des Politiques Agricoles)
pour vérifier la conformité totale au cahier des charges. Le résultat est une huile 100% Toscane.
L'huile Toscane IGP signifie aussi typicité et lien fort avec le territoire, certifiés par le label communautaire IGP (Indication Géographique Protégée)
et par un cahier des charges de production strict.
C'est pourquoi cette huile d'olive vierge extra Toscane IGP fait pleinement partie des produits typiques toscans, appréciés dans le monde entier, un accord hautement recommandé est avec le pecorino à la truffe.
Beaucoup de nos produits ont un poids variable (charcuterie, fromages, viandes) : chaque pièce est pesée avant l'expédition et vous payez le poids exact.
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