🥩 Chianina Tartar g.g.A. VBAC | B2B-Lieferung für professionelle Gastronomie
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- 100 % nachvollziehbare toskanische Lieferkette
- Vorkasse oder Kreditkarte
- STEF Kühlung +2/+4°C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt auf Bestellung
Das Chianina IGP VBAC Tartar ist ein Produkt der hochwertigen toskanischen Metzgerei, das ausschließlich aus zertifiziertem Chianina IGP-Rindfleisch hergestellt wird, das gemäß den Vorschriften des Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (VBAC) ausgewählt und verarbeitet wird.
Speziell für den professionellen Kanal entwickelt, ist es ideal für Restaurants, Bistros, Steakhäuser, Feinkostläden und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die ein sicheres, standardisiertes und hochwahrgenommenes Tartar anbieten möchten, das für einen effizienten und qualitativ hochwertigen Service bereit ist.
🔍 Eigenschaften des Chianina IGP VBAC Tartars
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🥩 100 % Chianina IGP zertifiziertes VBAC-Fleisch
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🔪 Auswahl der am besten geeigneten Stücke für die Rohzubereitung
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⚖️ Fein und gleichmäßig gemahlen, ideal für Tartar
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❄️ Frisches Produkt, nicht vorgekocht
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🌿 Sauberer, delikater und eleganter Geschmack
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🧊 Kontrollierte Verarbeitung für den Rohverzehr
Das Chianina-Fleisch zeichnet sich durch Zartheit, Magerkeit und aromatische Finesse aus und macht dieses Tartar perfekt für klassische oder Gourmet-Interpretationen.
⭐ Warum Chianina IGP VBAC Tartar für Ihr Geschäft wählen
✔️ IGP VBAC-Zertifizierung, die vom Endkunden erkannt wird
✔️ Ideal für Gourmet-Menüs und moderne Küche
✔️ Konstanter Qualitätsstandard für professionellen Service
✔️ Reduziert die Zubereitungszeit in der Küche
✔️ Wertet das Angebot mit einer ikonischen italienischen Rohware auf
Eine strategische Wahl für alle, die ein Tartar auf höchstem Niveau anbieten möchten, sicher, rückverfolgbar und im Einklang mit einer Qualitätsgastronomie.
🍽️ Empfohlene Verwendung im professionellen Bereich
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🥩 Klassisches Chianina Tartar
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🍋 Gourmet Tartar mit Premium-Würzmitteln
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🍽️ Rohe Fleischgerichte für Degustationsmenüs
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🧀 Handwerkliche Feinkost
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🥂 Weinbars und gehobene Gastronomie
⚙️ Technische Spezifikationen – Professioneller Einsatz
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Typ: Frisches Tartar
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Rasse: Chianina IGP VBAC
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Fleischherkunft: Italien – Toskana
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Lagerung: +0 / +4 °C
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Haltbarkeit: gemäß den geltenden Vorschriften
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Verpackung: Vakuum / Professionelle Schutzatmosphäre
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Bestimmung: B2B / Ho.Re.Ca.
🚚 B2B-Lieferung von Chianina IGP VBAC Tartar
Wir liefern Chianina IGP VBAC Tartar im Großhandel an professionelle Betreiber im Lebensmittelsektor:
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Restaurants und Bistros
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Steakhäuser
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Feinkostläden
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Catering
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Lebensmittelhändler
📦 Kontrollierter Kühlversand
📄 Vollständige Rückverfolgbarkeit und verfügbare Dokumentation
🔄 Kontinuierliche Lieferung für professionelle Bestellungen
🛒 Die angezeigten Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: Direkter Online-Kauf, ohne Angebotsanfragen.
🌿 Chianina IGP Tartar für professionelle Gastronomie und Feinkost
Wenn Sie ein Produkt suchen, das in der Lage ist, den durchschnittlichen Kassenbon zu erhöhen und Ihr Menü zu qualifizieren, ist das Chianina IGP VBAC Tartar eine Premium-Wahl für die moderne Gastronomie.
🍽️ Wir arbeiten täglich mit Ho.Re.Ca.-Betreibern, Restaurants und spezialisierten Feinkostläden zusammen, die ein zertifiziertes, sicheres und umsatzstarkes Tartar anbieten möchten, das bereit ist, vom Koch ohne Kompromisse bei der Rohware veredelt zu werden.
🌱 Bieten Sie eines der ikonischsten Fleischsorten Italiens an, verarbeitet für diejenigen, die Qualität zu einem Unterscheidungsmerkmal ihres Betriebs machen.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
