Auswahl an toskanischem Käse für die professionelle Gastronomie. Gereifter Pecorino von lokalen Käsereien – einige mit DOP-Bezeichnung, andere mit handwerklicher Reifung in Höhlen oder unter Asche –, Ziegenkäse aus Frischmilch und Kuhmilchkäse aus den toskanischen Molkereiketten. Alle Produkte werden direkt bei den Käsereien der Region ausgewählt, mit dokumentierter Rückverfolgbarkeit der Lieferkette und Produktionsvorschriften. HoReCa-Größen für strukturierte Küchen, Vakuum- oder gekühlte Vakuumverpackung je nach Typ, optimierte Haltbarkeit für den professionellen Vertrieb. Gekühlter STEF-Versand innerhalb von 24–48 Stunden in Italien und in die 27 EU-Länder für B2B-Kunden.