Zertifiziertes natives Olivenöl extra IGP Toskana
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Toskanisches Öl – ausschließlich aus toskanischen Oliven hergestellt, handgeerntet und kaltgepresst, um eine höchste Qualität zu gewährleisten. Das Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP Morettini zeichnet sich durch eine Farbe aus, die von Grün bis Goldgelb reicht, mit chromatischen Variationen im Laufe der Zeit.
In der Nase zeigt es einen frischen Fruchtgeschmack, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt. Im Geschmack präsentiert es sich mit einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack, mäßig scharf. Der Säuregehalt schwankt durchschnittlich zwischen 0,1% und 0,3%.
Die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften machen dieses hochwertige Produkt geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Suppen, gekochtem Gemüse, Siedfleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.
Toskanisches Öl IGP
Das von uns angebotene Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP wird in drei Varianten verkauft: 3-Liter-Dose, 500-ml-Dose und 100-ml-Glasflasche.
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Toskanisches Öl
Die Ölmühle Toscano Morettini gehört zu den fortschrittlichsten Unternehmen auf nationaler Ebene in der Produktion, Verpackung und Vermarktung von nativem Olivenöl extra Toscano IGP.
Ein entscheidender Faktor für den Erfolg der toskanischen Ölmühle Morettini ist die günstige Lage im Herzen der Valdichiana, auf sanften Hügeln,
die sich durch günstige Boden- und Klimabedingungen auszeichnen, die das Vorkommen vieler Olivensorten ermöglichen: Frantoio, Moraiolo, Leccino und Corregiolo.
Alles begann 1950 mit einer Intuition von Armando Morettini, der nach Kriegsende von der Gemeinde Monte San Savino
die Lizenz für den Handel mit Lebensmitteln erhielt. Die Gegend, in der er lebte, die Valdichiana, war reich an Produzenten von qualitativ hochwertigem toskanischem Öl und anderen Lebensmitteln,
daher begann er, ihre besten Produkte auszuwählen, sie auf seinen von einem Fahrrad gezogenen Karren zu laden und sie an die Familien auf dem Land zu verkaufen.
Armandos Talent, Leidenschaft und Hingabe bei dieser Tätigkeit führten schnell zum Erfolg, und so wurde der anfängliche Tür-zu-Tür-Verkauf durch einen festen Stand auf Märkten und Messen ersetzt, den er mit der ständigen Unterstützung seiner Frau Elvia betrieb.
Es war nicht mehr Morettini, der zu den Kunden ging, sondern die Kunden suchten Morettini auf.
Eigenschaften Toskanisches Öl IGP
Das Ursprungsgebiet der Oliven, die für die Herstellung des nativen Olivenöls extra I.G.P. Toscano bestimmt sind, umfasst das Gebiet
der Region Toskana.
Das native Olivenöl extra Toscano IGP La Tradizione zeichnet sich durch eine Farbe aus, die von Grün bis Goldgelb reicht, mit chromatischen Variationen im Laufe der Zeit.
In der Nase zeigt es einen frischen fruchtigen Geruch, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt.
Im Geschmack weist es einen ausgeprägten fruchtigen, mäßig scharfen Geschmack auf.
Der Säuregehalt schwankt durchschnittlich zwischen 0,1% und 0,3%.
Die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften machen dieses hochwertige Produkt geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Minestrone, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.
In der Nase zeigt es einen frischen fruchtigen Geruch, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt.
Im Geschmack weist es einen ausgeprägten fruchtigen, mäßig scharfen Geschmack auf.
Geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Minestrone, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.
Toskanische Olivenöl-Zertifizierung
Das Konsortium für den Schutz des nativen Olivenöls extra Toscano IGP wurde 1997 auf Initiative einiger toskanischer Olivenbauern gegründet.
In über 15 Jahren Tätigkeit ist das Konsortium auf über 11.000 Mitglieder angewachsen, ein Erfolg, der der Qualität der geleisteten Arbeit zu verdanken ist, die in der Lage ist, das native Olivenöl extra Toscano in Italien und im Ausland zu schützen und zu fördern.
Das native Olivenöl extra Toscano – ein einzigartiges Erbe des Gebiets und der Kultur dieser Region – ist seit 1998 durch die geschützte geografische Angabe geschützt.
Alle Produktionsphasen des nativen Olivenöls extra Toscano IGP, von der Ernte und Pressung der Oliven bis zur Verpackung des Produkts,
müssen zwingend innerhalb der Toskana stattfinden, wie in der Produktionsvorschrift festgelegt, der Gesamtheit der Regeln, die von den Mitgliedern zum Schutz der Qualität und Rückverfolgbarkeit des Produkts aufgestellt wurden.
So entsteht das authentische native Olivenöl extra Toscano IGP.
Warum toskanisches Öl kaufen?
Das native Olivenöl extra Toscano IGP bietet maximale Sicherheit in Bezug auf die Authentizität. Das Konsortium garantiert jede Flasche mit seiner Unterschrift, indem es die gesamte Produktionskette überprüft, die streng in der Toskana von der Pflanze bis zur Verpackung durchgeführt wird.
Das Öl wird auch chemischen und sensorischen Tests (Verkostung durch vom Landwirtschaftsministerium anerkannte Kommissionen) unterzogen,
um die vollständige Übereinstimmung mit den Vorschriften zu überprüfen. Das Ergebnis ist ein 100 % toskanisches Öl.
Toskanisches Öl IGP bedeutet auch Typizität und starke Verbundenheit mit der Region, zertifiziert durch das Gemeinschaftszeichen IGP (Geschützte geografische Angabe)
und durch eine strenge Produktionsvorschrift.
Aus diesem Grund gehört dieses native Olivenöl extra Toscano IGP zu den typisch toskanischen Produkten, die auf der ganzen Welt beliebt sind. Eine sehr empfohlene Kombination ist mit Trüffel-Pecorino.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
