Caprino della Maremma
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- 100 % nachvollziehbare toskanische Lieferkette
- Vorkasse oder Kreditkarte
- STEF Kühlung +2/+4°C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt auf Bestellung
Der Ziegenkäse von Caseificio Nuovo ist eine handwerkliche Käsespezialität, hergestellt aus frischer pasteurisierter Ziegenmilch von ausgewählten Farmen in der Toskana. Dies garantiert einen intensiven, aromatischen und natürlichen Geschmack, typisch für hochwertige Ziegenkäseprodukte.
Hergestellt in Poggibonsi (SI) von Caseificio Nuovo S.N.C., einem Unternehmen mit lokalen Wurzeln und einer konsolidierten Käsetradition, repräsentiert dieser Käse die perfekte Balance zwischen authentischem italienischen Geschmack und handwerklicher Verarbeitung.
🐐 Eigenschaften des Ziegenkäses – Toskanischer Ziegenkäse
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🥛 Frische pasteurisierte Ziegenmilch von toskanischen Züchtern
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🧂 Handwerkliche Verarbeitung mit natürlichem Lab und ausgewählten Fermenten
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🍽️ Bröseliger weißer Teig und intensiver Geschmack
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🧀 Kategorie: Halb-gereifter oder frischer Ziegenkäse
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🍷 Perfekt für Gourmet-Aperitifs, Vorspeisen, Käseplatten und Kombinationen mit Honig und Mostarda
Das aromatische Profil ist reichhaltig, duftend und anhaltend, mit den typischen Ziegennoten, die durch eine weiche und angenehme Textur am Gaumen gut ausbalanciert sind.
⭐ Warum den Ziegenkäse von Caseificio Nuovo für Ihr Menü wählen
✔️ Toskanische handwerkliche Qualität mit lokaler Milch
✔️ Intensiver Geschmack, der Gerichte und Käseplatten aufwertet
✔️ Perfekt für HORECA-Strukturen, Feinkostläden und Restaurants
✔️ Geeignet für raffinierte und regionale gastronomische Kombinationen
✔️ Vielseitige Verwendung in frischen oder gereiften Zubereitungen
Eine ideale Wahl für alle, die ihren Kunden authentische und regional verankerte Käseprodukte anbieten möchten.
🍽️ Empfohlene Verwendung in der professionellen Küche
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🧀 Aperitifs und Vorspeisen auf gemischten Platten
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🫕 Kombination mit Akazienhonig oder Mostarda
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🥗 Würfel in Sommer Salaten
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🍷 Kombinationen mit frischen und prickelnden Weißweinen
Dieser Käse ist eine vielseitige Zutat für Köche und Horeca-Betreiber, die authentische italienische Geschmäcker auf den Tisch bringen möchten.
⚙️ Technische Spezifikationen für den professionellen Einsatz
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Typ: Halb-gereifter/frischer Ziegenkäse
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Milch: 100% toskanische Ziegenmilch
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Herkunft: Toskana – Italien
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Lagerung: +4 / +8 °C
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Bestimmung: B2B / Ho.Re.Ca.
🚚 B2B-Lieferung von Ziegenkäse – Caseificio Nuovo
Wir bieten Ziegenkäse im Großhandel für professionelle Betreiber an:
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Feinkostgeschäfte
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Restaurants
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Weinbars und Vinotheken
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Hotels & Catering
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Lebensmittelhändler
📦 Kontrollierter Kühlversand
📄 Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit
🔄 Kontinuierliche Lieferungen für professionelle Bestellungen
🌿 Handwerklicher Ziegenkäse für Gourmet-Gastronomie
Wenn Sie einen Ziegenkäse mit intensivem Geschmack, perfekter Struktur und zertifizierter Herkunft suchen, ist der Ziegenkäse von Caseificio Nuovo ein Produkt, das Region, handwerkliche Verarbeitung und Authentizität widerspiegelt und sich in Ihrem Menü und Ihren gastronomischen Angeboten hervorhebt.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
