🥓 Guanciale aus Cinta Senese g.U. bio – Toskanische Handarbeit
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- 100 % nachvollziehbare toskanische Lieferkette
- Vorkasse oder Kreditkarte
- STEF Kühlung +2/+4°C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt auf Bestellung
Guanciale di Cinta Senese DOP | Professioneller Bedarf
Der Guanciale di Cinta Senese DOP ist ein Produkt, das für die professionelle Gastronomie und den spezialisierten Einzelhandel bestimmt ist. Er wird nach den offiziellen Vorschriften des Cinta Senese DOP hergestellt und mit traditionellen handwerklichen Methoden verarbeitet.
Er wird ausschließlich aus der Wange des Cinta Senese DOP Schweins gewonnen, das in der Toskana halbwild gehalten wird, und garantiert hohe Qualitätsstandards, vollständige Rückverfolgbarkeit und Lieferkontinuität, grundlegende Anforderungen für den B2B-Kanal.
🥩 Produktspezifikationen – Professioneller Einsatz
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Herkunft: 100% Cinta Senese DOP – Toskana
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Schnitt: Ganze anatomische Wange
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Verarbeitung: Trockensalzung und langsame natürliche Reifung
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Sensorisches Profil: kompaktes und duftendes Fett, würziges und ausgewogenes Magerfleisch
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Zusatzstoffe: keine (keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe)
Ein kochstabiler Guanciale, hochleistungsfähig und mit konstanter Ausbeute, ideal für professionelle Küchen.
🍝 Verwendungszweck – Ho.Re.Ca. Kanal
Perfekt für:
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Traditionelle und Gourmet-Restaurants
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Typische Trattorien und Osterien
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Catering und Bankett
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Gastronomien und Weinhandlungen
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Fachhändler für DOP-Produkte
Besonders geeignet für Carbonara, Amatriciana und Gricia, wo die Qualität des Fetts den Unterschied im Endergebnis ausmacht.
📦 B2B-Formate und Verpackung
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Lieferung ganz oder in Stücken
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Professionelle Vakuumverpackung
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Variables Gewicht (geeignet für Food Cost Management)
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Optimierte Haltbarkeit für Lagerung und Warenrotation
🚚 Logistik und B2B-Versand
✅ Kontrollierte Kühlversand
✅ Schnelle Lieferung 24/48h in Italien und der EU
✅ Geeignete Verpackung für den professionellen Lebensmitteltransport
✅ Konforme Dokumentation für den Großhandel
📍 Vorteile für B2B-Kunden
✔ Zertifiziertes DOP-Produkt mit hoher Nachfrage
✔ Kurze und rückverfolgbare Lieferkette
✔ Konstante Qualität über die Zeit
✔ Ideal für traditionelle Menüs mit hohem wahrgenommenen Wert
✔ Dedizierte kommerzielle Unterstützung
Bringen Sie eine zertifizierte Exzellenz der toskanischen Wurstwaren in Ihr Geschäft.
Der von Salumeria Toscana ausgewählte Guanciale di Cinta Senese DOP ist die ideale Wahl für Restaurants, Feinkostläden, Weinhandlungen und Händler, die konstante Qualität, zertifizierte Herkunft und Zuverlässigkeit in der Lieferung suchen.
👉 Profitieren Sie jetzt von den dedizierten Großhandelskonditionen und nehmen Sie eine stark nachgefragte DOP-Wurstware in Ihr Sortiment auf, perfekt für die traditionelle und Gourmetküche.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Riga ordine consigliata
Mindestens 6 Stück pro STEF-Kühllieferung
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
| Taglio | Ganz oder halbiert, auf Anfrage portionierte Stücke für die Feinkosttheke |
|---|---|
| Stato | Stagionato |
| Confezionamento | Vakuumiert, Etikett mit Charge und Verpackungsdatum |
| Conservazione | '+4/+8°C im Kühlraum |
| Shelf life | 120 Tage ab Verpackungsdatum, ungeöffnet |
