🍄 Trüffelsauce
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- 100 % nachvollziehbare toskanische Lieferkette
- Vorkasse oder Kreditkarte
- STEF Kühlung +2/+4°C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt auf Bestellung
Trüffelwürze für die Profiküche
Die Trüffelsauce ist eine Premium-Würze auf Basis von Trüffeln und Pilzen, konzipiert für Restaurants, Bistros, Weinhandlungen und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die ihr Menü mit einem eleganten Angebot von hoher gastronomischer Wahrnehmung bereichern möchten.
Vielseitig, gebrauchsfertig und leicht dosierbar, ist sie ideal zum Verfeinern von Nudelgerichten, Fleisch und Gourmet-Zubereitungen.
🔍 Besondere Merkmale
🍄 Enthält Trüffel für intensives und anhaltendes Aroma
🌿 Basis aus ausgewählten Pilzen
🥄 Cremige und homogene Textur
🔥 Gebrauchsfertig für die Profiküche
📦 Professionelles Glasgefäßformat
Eine ausgewogene Sauce, die Zubereitungen hervorhebt, ohne die Rohstoffe zu überdecken.
✔️ Hohe Premium-Wahrnehmung dank Trüffel
✔️ Ausgezeichnete Ergiebigkeit und Kontrolle der Food-Kosten
✔️ Vielseitigkeit bei Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen
✔️ Perfekt für Gourmet-Menüs und Verkostungen
✔️ Erhöht den durchschnittlichen Bonwert
Ein strategisches Produkt, um einfache Gerichte aufzuwerten und in hochwertige Angebote zu verwandeln.
🍝 Würze für Tagliolini mit Trüffel
🥩 Sauce für Filets und rotes Fleisch
🍳 Aromatisierte Eier und Fondues
🥖 Gourmet-Crostini
🧀 Kombination mit gereiftem Käse
Ideal für italienische Restaurants, kreative Küche und Weinbars.
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Bei Raumtemperatur verwenden
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15–25 g pro Portion dosieren
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Am Ende des Kochvorgangs hinzufügen, um das Aroma zu erhalten
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Mit einem Schuss rohem EVO-Öl abrunden
Eine korrekte Handhabung verstärkt Intensität und aromatische Beständigkeit.
Typ: Trüffel- und Pilzsauce
Format: Glasgefäß
Herstellungsursprung: Italien
Bestimmung: B2B / Ho.Re.Ca.
Lagerung: Kühl und trocken
Verfügbar für:
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Restaurants
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Agritourismen
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Weinhandlungen
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Catering
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Lebensmittelgroßhändler
📦 Kontrollierter Versand
📄 Technische Datenblätter verfügbar
🔄 Kontinuität der Lieferung
🛒 Preise bereits für den professionellen Kanal vorgesehen.
Was ist die Trüffelsauce?
Es ist eine Würze auf Basis von Trüffeln und Pilzen mit cremiger Konsistenz, die zum Verfeinern von Nudelgerichten, Fleisch und Gourmet-Zubereitungen verwendet wird.
Was ist der Unterschied zwischen Trüffelsauce und Crostino al Tartufo?
Die Trüffelsauce ist eine vielseitige Würze auf Basis von Pilzen und Trüffeln, konzipiert für warme Gerichte und komplexe Zubereitungen. Das Crostino al Tartufo hingegen ist eine strukturiertere Streichcreme, ideal für Vorspeisen und Bruschetta.
Ist sie für die professionelle Gastronomie geeignet?
Ja. Sie wurde für Ho.Re.Ca.-Betreiber entwickelt, die ein gebrauchsfertiges Produkt mit konstanter Leistung und einfacher Handhabung in der Küche benötigen.
Wie wird sie in der Küche richtig verwendet?
Es wird empfohlen, sie am Ende des Kochvorgangs oder bei Raumtemperatur hinzuzufügen, um das Trüffelaroma optimal zu erhalten.
Welche Portionsgröße wird pro Service empfohlen?
Im professionellen Bereich wird eine Dosierung von etwa 15–25 g pro Portion empfohlen, je nach Zubereitung.
Ist sie für Großhandelslieferungen verfügbar?
Ja. Das Produkt ist online mit speziellen Konditionen für den professionellen B2B-Kanal erhältlich.
Die Trüffelsauce stellt eine strategische Lösung für Restaurants, Agritourismen, Weinhandlungen und Ho.Re.Ca.-Betreiber dar, die ihr Menü mit einem eleganten Trüffelangebot von hoher Marge aufwerten möchten.
Gebrauchsfertig, vielseitig und leicht dosierbar, ermöglicht sie die Umwandlung einfacher Gerichte in Gourmet-Zubereitungen, wobei die Kontrolle über Ertrag und Food-Kosten erhalten bleibt.
🍄 Ideal für Nudelgerichte, Fleisch und Premium-Vorspeisen
📦 Verfügbar für professionelle B2B-Lieferung
🚚 Kontrollierter Versand und kontinuierliche Versorgung
📄 Technische Datenblätter auf Anfrage verfügbar
Die Wahl der Trüffelsauce bedeutet, eine unverwechselbare Würze auf die Karte zu setzen, die die gastronomische Identität des Lokals stärkt und die Qualitätswahrnehmung des Endkunden erhöht.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
