🍝 Handgemachte toskanische Pici 500g | Professionelle Ho.Re.Ca.-Belieferung

Die handwerklichen Pici Toscani stellen eine der identitätsstiftendsten Nudelformen der toskanischen Gastronomietradition dar und eignen sich besonders für Restaurants, Feinkostläden, Catering und spezialisierten Export.

Langes, dickes und rustikales Format mit kompakter Struktur und rauer Oberfläche, ideal zur Aufwertung von strukturierten Saucen und typischen Zubereitungen der regionalen italienischen Küche.

Ein strategisches Produkt für alle, die ein authentisches toskanisches Gericht mit hoher Rendite auf die Speisekarte setzen möchten.

🌾 Rohstoffe und Produktionsprozess

• Ausgewähltes Weizenmehl

• Wasser

• Traditionelle Verarbeitung

• Kontrollierte Trocknung

Die Verarbeitung ermöglicht eine Pasta mit:

• Ausgezeichneter Kochfestigkeit

• Geringem Stärkeverlust

• Poröser Oberfläche für maximale Saucenhaftung

• Robuster Struktur für das Schwenken in der Pfanne

Grundlegende Eigenschaften für den professionellen Einsatz.

📊 Technische Daten – Professioneller Bereich

• 📦 Verpackung: 500g

• 🏷️ Format: Rustikale lange Pasta

• 🌍 Herkunft: Toskana, Italien

• ⏱️ Kochzeit: 12–15 Minuten

• 🔥 Hoher Ertrag im Service

• 📈 Ideal für regionale Menüs und saisonale Karten

Geeignet für:

• Traditionelle italienische Restaurants

• Weinbars mit Küche

• Premium-Feinkostläden

• Catering

• Export typischer toskanischer Produkte

🍽️ Anwendungen in der professionellen Küche

Perfektes Format für:

• Pici all’Aglione Toscano

• Ragù di Chianina IGP

• Ragù di Cinghiale

• Saucen auf Basis von Pecorino Toscano DOP

• Gourmet-Zubereitungen mit Trüffel

Die ausgeprägte Struktur der Pici ermöglicht eine hohe Qualitätswahrnehmung im fertigen Gericht und verbessert die Food Cost und Margen dank des volumetrischen Ertrags des Formats.

🌍 Toskanische Pasta-Lieferung für Gastronomie und Export

Salumeria Toscana wählt handwerkliche toskanische Produkte mit konstanten Qualitätsstandards und Lieferkontinuität aus.

Wir garantieren:

• Zuverlässige Logistik

• Sichere Lieferungen in Italien und Europa

• Produkt geeignet für den professionellen Vertrieb

• Auswahl im Einklang mit der regionalen toskanischen Küche

✨ Partnerschaft und Qualität

Bei Salumeria Toscana arbeiten wir täglich mit Gastronomen, Feinkosthändlern und europäischen Distributoren zusammen, die Authentizität, Zuverlässigkeit und konstante Standards suchen.

Von traditioneller Pasta über handwerkliche Wurstwaren bis hin zu Premium-Fleischwaren aus der Toskana bieten wir eine Auswahl, die für den professionellen Sektor gedacht ist, der sich mit hochwertigen regionalen Produkten abheben möchte.

Wir bringen die toskanische Tradition in die zeitgenössische Gastronomie.

Viele unserer Produkte haben ein variables Gewicht (Wurstwaren, Käse, Fleisch): Jedes Stück wird vor dem Versand gewogen, und Sie zahlen das exakte Gewicht.

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