Zertifiziertes natives Olivenöl extra IGP Toskana

Toskanisches Öl – ausschließlich aus toskanischen Oliven hergestellt, handgeerntet und kaltgepresst, um eine höchste Qualität zu gewährleisten. Das Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP Morettini zeichnet sich durch eine Farbe aus, die von Grün bis Goldgelb reicht, mit chromatischen Variationen im Laufe der Zeit.

In der Nase zeigt es einen frischen Fruchtgeschmack, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt. Im Geschmack präsentiert es sich mit einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack, mäßig scharf. Der Säuregehalt schwankt durchschnittlich zwischen 0,1% und 0,3%.

Die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften machen dieses hochwertige Produkt geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Suppen, gekochtem Gemüse, Siedfleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.

Toskanisches Öl IGP

Das von uns angebotene Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP wird in drei Varianten verkauft: 3-Liter-Dose, 500-ml-Dose und 100-ml-Glasflasche.

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Toskanisches Öl

Die Ölmühle Toscano Morettini gehört zu den fortschrittlichsten Unternehmen auf nationaler Ebene in der Produktion, Verpackung und Vermarktung von nativem Olivenöl extra Toscano IGP.

Ein entscheidender Faktor für den Erfolg der toskanischen Ölmühle Morettini ist die günstige Lage im Herzen der Valdichiana, auf sanften Hügeln,

die sich durch günstige Boden- und Klimabedingungen auszeichnen, die das Vorkommen vieler Olivensorten ermöglichen: Frantoio, Moraiolo, Leccino und Corregiolo.

Alles begann 1950 mit einer Intuition von Armando Morettini, der nach Kriegsende von der Gemeinde Monte San Savino

die Lizenz für den Handel mit Lebensmitteln erhielt. Die Gegend, in der er lebte, die Valdichiana, war reich an Produzenten von qualitativ hochwertigem toskanischem Öl und anderen Lebensmitteln,

daher begann er, ihre besten Produkte auszuwählen, sie auf seinen von einem Fahrrad gezogenen Karren zu laden und sie an die Familien auf dem Land zu verkaufen.

Armandos Talent, Leidenschaft und Hingabe bei dieser Tätigkeit führten schnell zum Erfolg, und so wurde der anfängliche Tür-zu-Tür-Verkauf durch einen festen Stand auf Märkten und Messen ersetzt, den er mit der ständigen Unterstützung seiner Frau Elvia betrieb.

Es war nicht mehr Morettini, der zu den Kunden ging, sondern die Kunden suchten Morettini auf.

Eigenschaften Toskanisches Öl IGP

Das Ursprungsgebiet der Oliven, die für die Herstellung des nativen Olivenöls extra I.G.P. Toscano bestimmt sind, umfasst das Gebiet
der Region Toskana.

Das native Olivenöl extra Toscano IGP La Tradizione zeichnet sich durch eine Farbe aus, die von Grün bis Goldgelb reicht, mit chromatischen Variationen im Laufe der Zeit.

In der Nase zeigt es einen frischen fruchtigen Geruch, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt.

Im Geschmack weist es einen ausgeprägten fruchtigen, mäßig scharfen Geschmack auf.
Der Säuregehalt schwankt durchschnittlich zwischen 0,1% und 0,3%.

Die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften machen dieses hochwertige Produkt geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Minestrone, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.

In der Nase zeigt es einen frischen fruchtigen Geruch, begleitet von Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt.

Im Geschmack weist es einen ausgeprägten fruchtigen, mäßig scharfen Geschmack auf.

Geeignet für den Rohverzehr zu Salaten, Minestrone, gekochtem Gemüse, gekochtem Fleisch und Bruschetta; hervorragend zu Braten und Grillgerichten im Allgemeinen.

 Toskanische Olivenöl-Zertifizierung 

Das Konsortium für den Schutz des nativen Olivenöls extra Toscano IGP wurde 1997 auf Initiative einiger toskanischer Olivenbauern gegründet.

In über 15 Jahren Tätigkeit ist das Konsortium auf über 11.000 Mitglieder angewachsen, ein Erfolg, der der Qualität der geleisteten Arbeit zu verdanken ist, die in der Lage ist, das native Olivenöl extra Toscano in Italien und im Ausland zu schützen und zu fördern.

Das native Olivenöl extra Toscano – ein einzigartiges Erbe des Gebiets und der Kultur dieser Region – ist seit 1998 durch die geschützte geografische Angabe geschützt.

Alle Produktionsphasen des nativen Olivenöls extra Toscano IGP, von der Ernte und Pressung der Oliven bis zur Verpackung des Produkts,

müssen zwingend innerhalb der Toskana stattfinden, wie in der Produktionsvorschrift festgelegt, der Gesamtheit der Regeln, die von den Mitgliedern zum Schutz der Qualität und Rückverfolgbarkeit des Produkts aufgestellt wurden.

So entsteht das authentische native Olivenöl extra Toscano IGP.

Warum toskanisches Öl kaufen?

Das native Olivenöl extra Toscano IGP bietet maximale Sicherheit in Bezug auf die Authentizität. Das Konsortium garantiert jede Flasche mit seiner Unterschrift, indem es die gesamte Produktionskette überprüft, die streng in der Toskana von der Pflanze bis zur Verpackung durchgeführt wird.

Das Öl wird auch chemischen und sensorischen Tests (Verkostung durch vom Landwirtschaftsministerium anerkannte Kommissionen) unterzogen,

um die vollständige Übereinstimmung mit den Vorschriften zu überprüfen. Das Ergebnis ist ein 100 % toskanisches Öl.

Toskanisches Öl IGP bedeutet auch Typizität und starke Verbundenheit mit der Region, zertifiziert durch das Gemeinschaftszeichen IGP (Geschützte geografische Angabe)

und durch eine strenge Produktionsvorschrift.

Aus diesem Grund gehört dieses native Olivenöl extra Toscano IGP zu den typisch toskanischen Produkten, die auf der ganzen Welt beliebt sind. Eine sehr empfohlene Kombination ist mit Trüffel-Pecorino.

Viele unserer Produkte haben ein variables Gewicht (Wurstwaren, Käse, Fleisch): Jedes Stück wird vor dem Versand gewogen, und Sie zahlen das exakte Gewicht.

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