Toskanisches Evo-Olivenöl g.g.A.

Öl aus in der Toskana geernteten IGP-zertifizierten Oliven, kaltgepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die überlegene Qualität dieses Produkts nicht zu beeinträchtigen.

Toscano IGP-Öl bedeutet auch Typizität und eine starke Verbundenheit mit dem Territorium, zertifiziert durch das EU-Gütesiegel IGP (geschützte geografische Angabe) und strenge Produktionsvorschriften.

Das native Olivenöl extra Toscano – ein einzigartiges Erbe des Gebiets und der Kultur dieser Region – ist seit 1998 durch die geschützte geografische Angabe geschützt.

Eigenschaften

Am Gaumen präsentiert es sich mittel-leicht bitter und gut ausgeprägt scharf, mit Noten von reifen Oliven und Anklängen von süßen Mandeln.

Paarungen: Gerichte wie gebratenes Kaninchen, marinierter Bernsteinmakrelen, gebratener Steinbutt, gegrillte Sepia, Gersten-Salate, Gerichte mit Muscheln

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Wie man es benutzt

Der beste und gleichzeitig einfachste Weg, den einzigartigen Geschmack des toskanischen Olivenöls extra vergine zu genießen, ist einfach: Es genügt, ein paar Tropfen auf ein frisches oder leicht geröstetes Weißbrot zu träufeln.

Oder mit einer Bruschetta: Einfach ein paar gewürfelte Tomaten und ein paar Basilikumblätter hinzufügen. Natürlich ist natives Olivenöl extra ein ideales Dressing für Salate oder Pasta. Es ist schmackhaft, leicht verdaulich und gesund!

In der toskanischen Küche wird natives Olivenöl extra zum Würzen einiger reichhaltiger Suppen wie der berühmten Ribollita, der typischen toskanischen Gemüsesuppe, oder zum Würzen von gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie dem traditionellen Stracotto del Chianti, einem Braten in Chianti-Weinsauce, verwendet.

Fügen Sie einfach ein paar Tropfen toskanisches Olivenöl hinzu, kurz bevor Sie das fertige Gericht servieren.

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