Toskanisches Evo-Olivenöl g.g.A.
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- STEF Kühlung +2/+4°C
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Öl aus in der Toskana geernteten IGP-zertifizierten Oliven, kaltgepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die überlegene Qualität dieses Produkts nicht zu beeinträchtigen.
Toscano IGP-Öl bedeutet auch Typizität und eine starke Verbundenheit mit dem Territorium, zertifiziert durch das EU-Gütesiegel IGP (geschützte geografische Angabe) und strenge Produktionsvorschriften.
Das native Olivenöl extra Toscano – ein einzigartiges Erbe des Gebiets und der Kultur dieser Region – ist seit 1998 durch die geschützte geografische Angabe geschützt.
Eigenschaften
Am Gaumen präsentiert es sich mittel-leicht bitter und gut ausgeprägt scharf, mit Noten von reifen Oliven und Anklängen von süßen Mandeln.
Paarungen: Gerichte wie gebratenes Kaninchen, marinierter Bernsteinmakrelen, gebratener Steinbutt, gegrillte Sepia, Gersten-Salate, Gerichte mit Muscheln
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Wie man es benutzt
Der beste und gleichzeitig einfachste Weg, den einzigartigen Geschmack des toskanischen Olivenöls extra vergine zu genießen, ist einfach: Es genügt, ein paar Tropfen auf ein frisches oder leicht geröstetes Weißbrot zu träufeln.
Oder mit einer Bruschetta: Einfach ein paar gewürfelte Tomaten und ein paar Basilikumblätter hinzufügen. Natürlich ist natives Olivenöl extra ein ideales Dressing für Salate oder Pasta. Es ist schmackhaft, leicht verdaulich und gesund!
In der toskanischen Küche wird natives Olivenöl extra zum Würzen einiger reichhaltiger Suppen wie der berühmten Ribollita, der typischen toskanischen Gemüsesuppe, oder zum Würzen von gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie dem traditionellen Stracotto del Chianti, einem Braten in Chianti-Weinsauce, verwendet.
Fügen Sie einfach ein paar Tropfen toskanisches Olivenöl hinzu, kurz bevor Sie das fertige Gericht servieren.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
