🥩 Entrecôte vom Rind | B2B-Fleischlieferant für die Gastronomie
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- 100 % nachvollziehbare toskanische Lieferkette
- Vorkasse oder Kreditkarte
- STEF Kühlung +2/+4°C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt auf Bestellung
Das Rib-Steak vom erwachsenen Rind ist ein Knochenstück, das für die Gastronomie gedacht ist, die Geschmacksintensität, Struktur und konstante Ergebnisse auf dem Grill sucht, ohne in die Premium-Positionierung von zertifizierten Rassen einzusteigen.
Aus dem vorderen Teil des Roastbeefs gewonnen, bietet das Rib-Steak vom erwachsenen Rind ein ideales Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch, Fett und Knochen, was eine gleichmäßige Garung und einen kräftigen Geschmack garantiert.
Es ist eine strategische Wahl für Restaurants, gehobene Trattorien, Steakhäuser und Agriturismen, die ein beeindruckendes, wiedererkennbares und profitables Steak anbieten möchten.
🔍 Besondere Merkmale des Rib-Steaks vom erwachsenen Rind
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🐂 Ausgewähltes Rindfleisch von erwachsenen Tieren
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🦴 Knochenstück (Rib-Steak)
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🔪 Professioneller Zuschnitt für die Gastronomie
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⚖️ Optimales Gleichgewicht zwischen magerem und fettem Anteil
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❄️ Frisches Produkt, nicht vorgekocht
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🔥 Ausgezeichnete Ergebnisse auf Grill und Holzkohle
Das Fleisch von erwachsenen Rindern entwickelt einen intensiveren und strukturierteren Geschmack, ideal für Kunden, die ein „echtes“ Steak ohne Kompromisse suchen.
⭐ Warum Sie das Rib-Steak vom erwachsenen Rind für Ihr Geschäft wählen sollten
✔️ Ikonisches Stück der traditionellen Gastronomie
✔️ Intensiverer Geschmack als bei jungem Fleisch
✔️ Hervorragende Garergebnisse und klare Portionierung
✔️ Perfekt für Fleischmenüs und Grillgerichte
✔️ Ideales Gleichgewicht zwischen Qualität und Marge
Eine konkrete Lösung für alle, die den Grill täglich, konstant und mit Kontrolle der Lebensmittelkosten betreiben möchten.
🍽️ Empfohlene professionelle Anwendungen
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🔥 Gegrilltes Rib-Steak
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🥩 Gegrilltes Steak
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🍽️ Strukturiertes Hauptgericht
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🧂 Einfache Zubereitungen (Salz, Öl, Rosmarin)
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🍷 Kombination mit vollmundigen Rotweinen
🔥 Kochanleitung für den professionellen Service
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Fleisch auf Raumtemperatur bringen
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Gut vorgeheizter Grill für die richtige Versiegelung
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Direktes und kontrolliertes Garen
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Ruhezeit nach dem Garen zur Stabilisierung der Säfte
👉 Das Rib-Steak vom erwachsenen Rind entfaltet sein volles Potenzial bei sauberem Garen und Respekt vor dem Stück.
⚙️ Technische Daten – Ho.Re.Ca.-Verwendung
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Typ: Frisches Rib-Steak
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Kategorie: Erwachsenes Rind
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Herkunft: Italien
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Lagerung: +0 / +4 °C
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Haltbarkeit: gemäß den geltenden Vorschriften
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Verpackung: professionell vakuumverpackt
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Bestimmung: B2B / Ho.Re.Ca.
🚚 B2B-Lieferung von Rib-Steak vom erwachsenen Rind
Wir liefern Rib-Steak vom erwachsenen Rind im Großhandel an professionelle Betreiber:
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Restaurants
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Trattorien und Agriturismen
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Steakhäuser
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Feinkostläden
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Food-Distributoren
📦 Kontrollierter Kühlversand
📄 Rückverfolgbarkeit und Dokumentation verfügbar
🔄 Kontinuität der Lieferung für professionelle Bestellungen
🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: Direkter Online-Kauf, ohne Angebotsanfragen.
🌿 Rib-Steak vom erwachsenen Rind für den täglichen Qualitätsrestaurantbetrieb
Wenn Sie ein Steak suchen, das vollen Geschmack, Zuverlässigkeit und konstante Leistung garantiert, ist das Rib-Steak vom erwachsenen Rind eine solide und professionelle Wahl.
🥩 Es ist das richtige Stück für diejenigen, die mit Zahlen, Kontinuität und einer Kundschaft arbeiten, die echtes Fleisch liebt.
Posso ordinare un campione prima di una fornitura ricorrente?
Sì. Per il primo ordine di valutazione applichiamo l'ordine minimo standard di €150. Per progetti su catalogo ampio (oltre 5 referenze contemporanee) il consulente commerciale può proporre un campionario tecnico dedicato. Richiedi al consulente prodotto.
Come gestite la catena del freddo durante il trasporto?
Tutte le spedizioni viaggiano con vettore STEF in regime refrigerato +2/+4°C, sottovuoto. Il cartone è isotermico con gel eutettico. La consegna avviene entro 1-3 giorni lavorativi dalla partenza, mantenendo costante la temperatura.
Fornite scheda tecnica e documentazione HACCP?
Sì. Su richiesta forniamo scheda tecnica completa, scheda allergeni, dichiarazione di conformità e certificato di analisi se richiesto. Tutta la documentazione è inviata all'indirizzo email registrato in fase di accreditamento P.IVA.
Quali pezzature sono disponibili per la ristorazione di catena?
Le pezzature standard sono indicate nella scheda tecnica del prodotto. Per progetti specifici di catena o multi-locale possiamo concordare pezzature dedicate o private label su volumi minimi prestabiliti. Contatta il consulente.
Spedite anche in UK, Svizzera o paesi extra-UE?
Spediamo esclusivamente nei 27 paesi UE. Regno Unito, Svizzera e Norvegia non sono serviti per le complessità doganali e sanitarie sui prodotti food refrigerati extra-UE.
Quali metodi di pagamento accettate?
Pagamento online con carta di credito o bonifico bancario anticipato. Non sono previsti pagamenti posticipati o dilazionati né RiBa. Fatturazione elettronica con codice destinatario o PEC, DDT incluso in spedizione.
Tracciabilità
Lotto e data di produzione riportati su ogni confezione. Documentazione completa di filiera disponibile su richiesta per buyer professionali.
