{"product_id":"pancetta-cinta-senese-dop-b2b","title":"🐗 Pancetta di Cinta Senese DOP Salume Artigianale Toscano | Forniture B2B","description":"\u003ch2\u003e🐖 Origine e tradizione toscana certificata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePancetta di Cinta Senese DOP\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle eccellenze della \u003cstrong\u003enorcineria toscana\u003c\/strong\u003e, ottenuta esclusivamente da suini \u003cstrong\u003eCinta Senese DOP\u003c\/strong\u003e, allevati allo stato \u003cstrong\u003esemi-brado in Toscana\u003c\/strong\u003e nel pieno rispetto del disciplinare del \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eConsorzio di Tutela della Cinta Senese DOP\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione segue \u003cstrong\u003emetodi artigianali tradizionali\u003c\/strong\u003e: la pancetta viene salata a secco con \u003cstrong\u003esale, pepe e spezie naturali\u003c\/strong\u003e, quindi arrotolata o lasciata piana e sottoposta a una \u003cstrong\u003estagionatura lenta e naturale\u003c\/strong\u003e. Questo processo consente di valorizzare la qualità superiore del grasso e di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico equilibrato, intenso e pulito\u003c\/strong\u003e, ideale per l’utilizzo professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🥓 Caratteristiche tecniche – Uso professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateria prima:\u003c\/strong\u003e 100% suino Cinta Senese DOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e pancetta selezionata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura:\u003c\/strong\u003e naturale e controllata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrasso:\u003c\/strong\u003e profumato, morbido e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e intenso ma equilibrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e assenti (senza conservanti né coloranti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto sviluppato per garantire \u003cstrong\u003ecostanza qualitativa, resa ottimale al taglio e stabilità in cucina\u003c\/strong\u003e, requisiti fondamentali per il \u003cstrong\u003ecanale Ho.Re.Ca. e il retail specializzato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Destinazione d’uso – Canale Ho.Re.Ca. \u0026amp; Retail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistoranti tradizionali e gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrattorie e osterie tipiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGastronomie e salumerie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnoteche e botteghe specializzate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCatering e banqueting\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta sia \u003cstrong\u003eaffettata per antipasti e taglieri DOP\u003c\/strong\u003e, sia utilizzata in cucina per \u003cstrong\u003eprimi piatti, secondi e preparazioni gourmet\u003c\/strong\u003e, grazie alla \u003cstrong\u003equalità superiore del grasso della Cinta Senese\u003c\/strong\u003e, che rilascia profumi e rotondità senza coprire gli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📦 Formati B2B e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVenduta \u003cstrong\u003eintera o in tranci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezionamento sottovuoto professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeso variabile (gestione food cost ottimizzata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDopo l’apertura: conservare in frigorifero avvolta in carta alimentare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Logistica e spedizione B2B\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata controllata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✅ Consegna rapida \u003cstrong\u003e24\/48h in Italia e UE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✅ Imballaggi idonei per trasporto alimentare professionale\u003cbr\u003e✅ Documentazione conforme per \u003cstrong\u003evendita all’ingrosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📍 Perché scegliere la nostra Pancetta di Cinta Senese DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eDOP certificata – filiera tracciata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Produzione artigianale toscana\u003cbr\u003e✔ Grasso di altissima qualità e grande resa in cucina\u003cbr\u003e✔ Ideale per ristorazione e retail premium\u003cbr\u003e✔ Selezionata da \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSalumeria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eUna pancetta DOP pensata per l’uso professionale.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQualità costante, filiera certificata e una lavorazione artigianale che garantisce resa al taglio e affidabilità in cucina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"3 kg circa","offer_id":56486257688953,"sku":"SLM-PANC-CINTA","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/pancetta-cinta-senese-dop-artigianale-b2b.png?v=1769768683","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pancetta-cinta-senese-dop-b2b","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}