{"product_id":"carre-suino-etrusco-toscana-b2b","title":"🥩 Carré di Suino Etrusco Fresco per Ristorazione e Ho.Re.Ca. B2B","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarré di Suino Etrusco allevato in Toscana\u003c\/strong\u003e è un taglio fresco di alta qualità, pensato per la ristorazione professionale che ricerca struttura, resa e presentazione nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicavato dalla parte centrale del lombo, il carré si distingue per equilibrio tra parte magra e copertura grassa naturale, elemento fondamentale per garantire morbidezza, stabilità in cottura e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProgettato per il canale B2B, è destinato a ristoranti, steakhouse, agriturismi, macellerie e operatori Ho.Re.Ca. che desiderano valorizzare un taglio importante con identità territoriale toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Caratteristiche del Carré di Suino Etrusco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐖 Carne di Suino Etrusco allevato in Toscana\u003cbr\u003e🔪 Taglio ricavato dal lombo con osso (su richiesta anche disossato)\u003cbr\u003e⚖️ Equilibrio naturale tra magro e grasso\u003cbr\u003e💧 Buona succosità in cottura\u003cbr\u003e❄️ Prodotto fresco, non congelato\u003cbr\u003e🔥 Ideale per forno, griglia e cotture strutturate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un taglio compatto e regolare, adatto sia alla porzionatura in costolette sia alla preparazione intera per arrosti professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Perché scegliere il Carré di Suino Etrusco per il tuo business\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Taglio di forte impatto visivo\u003cbr\u003e✔️ Ottima resa nel food cost\u003cbr\u003e✔️ Versatilità tra banco e cucina\u003cbr\u003e✔️ Ideale per menù tradizionali e contemporanei\u003cbr\u003e✔️ Valorizza una proposta di carne territoriale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta strategica per chi vuole inserire in carta un secondo importante, strutturato e redditizio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Utilizzi consigliati in ambito professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Carré arrosto intero al forno\u003cbr\u003e🥩 Costolette alla griglia\u003cbr\u003e🌿 Carré in crosta di erbe aromatiche\u003cbr\u003e🍷 Preparazioni al vino rosso\u003cbr\u003e🍽️ Secondi piatti strutturati da carta principale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per cucine che vogliono proporre un taglio classico con qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Consigli di cottura professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePortare il taglio a temperatura ambiente prima della cottura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSigillare inizialmente a temperatura elevata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompletare con cottura controllata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciare riposare prima del taglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Una gestione corretta garantisce morbidezza interna e presentazione uniforme nel servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Specifiche tecniche – Uso professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTipologia: Carré fresco di suino\u003cbr\u003eCarne: Suino Etrusco\u003cbr\u003eOrigine: Italia – Toscana\u003cbr\u003eConservazione: +0 \/ +4 °C\u003cbr\u003eShelf life: conforme alla normativa vigente\u003cbr\u003eConfezionamento: sottovuoto professionale\u003cbr\u003eDestinazione: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Fornitura B2B di Carré di Suino Etrusco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForniamo Carré di Suino Etrusco all’ingrosso per operatori professionali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRistoranti e steakhouse\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eMacellerie\u003cbr\u003eGastronomie\u003cbr\u003eDistributori food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Spedizione refrigerata controllata\u003cbr\u003e📄 Tracciabilità e documentazione disponibili\u003cbr\u003e🔄 Continuità di fornitura per ordini professionali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 I prezzi esposti sono già riservati al canale B2B: acquisto diretto online, senza richieste di quotazione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Carré di Suino Etrusco per Cucina Professionale di Qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe cerchi un taglio importante, strutturato e valorizzabile in carta, il Carré di Suino Etrusco rappresenta una soluzione affidabile per una cucina concreta e redditizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 È un prodotto che comunica qualità, garantisce resa costante e rafforza l’identità territoriale della tua proposta gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"2.5 Kg","offer_id":56486246023545,"sku":"CRN-CARRE","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":56486246089081,"sku":"CRN-CARRE-V2","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/carre-suino-etrusco-con-osso-5kg-toscana-b2b.png?v=1770803531","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/carre-suino-etrusco-toscana-b2b","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}