{"product_id":"bistecca-costata-bovino-adulto-b2b","title":"🥩 Bistecca Costata di Bovino Adulto | Fornitura B2B Carne per Ristorazione","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBistecca Costata di Bovino Adulto\u003c\/strong\u003e è un taglio con osso pensato per la ristorazione che cerca \u003cstrong\u003eintensità di sapore, struttura e resa costante alla griglia\u003c\/strong\u003e, senza entrare nel posizionamento premium delle razze certificate.\u003cbr\u003eRicavata dalla parte anteriore della lombata, la costata di bovino adulto offre un \u003cstrong\u003eequilibrio ideale tra carne magra, grasso e osso\u003c\/strong\u003e, garantendo una cottura uniforme e un gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta strategica per ristoranti, trattorie evolute, steakhouse e agriturismi che vogliono proporre una \u003cstrong\u003ebistecca importante, riconoscibile e redditizia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 \u003cstrong\u003eCaratteristiche distintive della Costata di Bovino Adulto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🐂 \u003cstrong\u003eCarne di bovino adulto selezionato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🦴 \u003cstrong\u003eTaglio con osso\u003c\/strong\u003e (costata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔪 Sezionatura professionale per ristorazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ Ottimo equilibrio tra parte magra e grassa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e❄️ Prodotto \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, non precotto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Eccellente resa su \u003cstrong\u003egriglia e brace\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa carne di bovino adulto sviluppa un \u003cstrong\u003esapore più intenso e strutturato\u003c\/strong\u003e, ideale per clienti che cercano una bistecca “vera”, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ \u003cstrong\u003ePerché scegliere la Costata di Bovino Adulto per il tuo business\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Taglio iconico della ristorazione tradizionale\u003cbr\u003e✔️ Maggiore intensità di gusto rispetto a carni giovani\u003cbr\u003e✔️ Ottima resa in cottura e porzionatura chiara\u003cbr\u003e✔️ Perfetta per menu carne e piatti alla griglia\u003cbr\u003e✔️ Equilibrio ideale tra qualità e marginalità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna soluzione concreta per chi vuole \u003cstrong\u003efar lavorare la griglia ogni giorno\u003c\/strong\u003e, con costanza e controllo del food cost.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eUtilizzi professionali consigliati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Costata alla brace\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Bistecca alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Secondo piatto strutturato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧂 Preparazioni semplici (sale, olio, rosmarino)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Abbinamento con vini rossi corposi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 \u003cstrong\u003eConsigli di cottura per servizio professionale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePortare la carne a temperatura ambiente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGriglia ben calda per una corretta sigillatura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCottura diretta e controllata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRiposo post-cottura per stabilizzare i succhi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 La costata di bovino adulto esprime il meglio con \u003cstrong\u003ecotture pulite e rispetto del taglio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ \u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche – Uso Ho.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTipologia: \u003cstrong\u003eBistecca costata fresca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCategoria: \u003cstrong\u003eBovino adulto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOrigine: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservazione: \u003cstrong\u003e+0 \/ +4 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eShelf life: conforme alla normativa vigente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConfezionamento: \u003cstrong\u003esottovuoto professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDestinazione: \u003cstrong\u003eB2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 \u003cstrong\u003eFornitura B2B di Bistecca Costata di Bovino Adulto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForniamo \u003cstrong\u003eBistecca Costata di Bovino Adulto all’ingrosso\u003c\/strong\u003e per operatori professionali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRistoranti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrattorie e agriturismi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSteakhouse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDistributori food\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eSpedizione refrigerata controllata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📄 \u003cstrong\u003eTracciabilità e documentazione disponibili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🔄 Continuità di fornitura per ordini professionali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eI prezzi esposti sono già riservati al canale B2B\u003c\/strong\u003e: acquisto diretto online, senza richieste di quotazione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCostata di Bovino Adulto per Ristorazione Quotidiana di Qualità\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe cerchi una bistecca capace di garantire \u003cstrong\u003egusto pieno, affidabilità e resa costante\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eBistecca Costata di Bovino Adulto\u003c\/strong\u003e è una scelta solida e professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 È il taglio giusto per chi lavora con \u003cstrong\u003enumeri, continuità e una clientela che ama la carne vera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" id=\"smart-tabs-content-1\" class=\"smart-tabs-content-block smart-tabs-content-block-clone\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":56486255559033,"sku":"CRN-BIST-COST-BOV","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":56486255591801,"sku":"CRN-BIST-COST-BOV-V2","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":56486255624569,"sku":"CRN-BIST-COST-BOV-V3","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/bistecca-costata-bovino-adulto-con-osso-b2b-ristorazione.png?v=1770123662","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/bistecca-costata-bovino-adulto-b2b","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}