{"product_id":"arista-suino-etrusco-toscana-b2b","title":"🥩 Arista di Maiale – Suino Etrusco Allevato in Toscana","description":"\u003ch3\u003eLinea Professionale Riservata B2B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eArista di Maiale da Suino Etrusco allevato in Toscana\u003c\/strong\u003e è un taglio fresco destinato esclusivamente a operatori del settore food che ricercano una carne suina strutturata, performante e costante nel risultato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente da allevamenti toscani selezionati, questa arista si distingue per fibra compatta, marezzatura naturale equilibrata e ottima stabilità in cottura.\u003cbr\u003eUna materia prima pensata per la ristorazione professionale e per macellerie che desiderano differenziarsi con una proposta qualitativa superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔎 Specifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🐖 Origine: Suino Etrusco allevato in Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Taglio: Carré disossato (Arista intera)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e❄️ Stato: Carne fresca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e📦 Confezionamento: Sottovuoto professionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔬 Struttura: Fibra compatta e uniforme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Marezzatura: Naturale, bilanciata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 Performance in Cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Ottima resa in cottura\u003cbr\u003e✔ Ridotta perdita di liquidi\u003cbr\u003e✔ Stabilità dimensionale\u003cbr\u003e✔ Facilità di porzionatura\u003cbr\u003e✔ Versatilità nelle tecniche di cottura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa componente grassa naturale protegge la carne durante cotture prolungate, garantendo morbidezza anche in preparazioni a bassa temperatura o arrosti tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Applicazioni Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eArrosto toscano tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCottura sous-vide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreparazioni per banqueting e catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePorzionatura per secondi piatti strutturati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBanco macelleria premium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTaglio ideale per chi lavora su menù stagionali e ricerca affidabilità nel risultato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🧊 Conservazione e Logistica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservazione: 0° \/ +4°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSpedizione refrigerata con controllo della catena del freddo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreparazione al momento dell’ordine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdonea per forniture continuative\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eL’Arista di Suino Etrusco allevato in Toscana rientra nella nostra linea dedicata esclusivamente a ristorazione, macellerie, gastronomie e operatori del settore food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelezioniamo carni provenienti da allevamenti toscani affidabili, garantendo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Standard qualitativi costanti\u003cbr\u003e✔ Tagli idonei alla lavorazione professionale\u003cbr\u003e✔ Continuità operativa\u003cbr\u003e✔ Affidabilità logistica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni taglio è pensato per chi costruisce il proprio valore partendo dalla materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🇮🇹 Macelleria Toscana B2B\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerritorio, competenza e controllo della qualità guidano ogni nostra selezione.\u003cbr\u003eOffriamo carni fresche toscane destinate esclusivamente a professionisti che ricercano standard elevati e continuità di fornitura.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":56486255395193,"sku":"CRN-ARIS","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carre 2,5 Osso","offer_id":57250952937849,"sku":"CRN-ARIS-V2","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/arista-suino-etrusco-fresca-toscana-b2b.png?v=1770797350","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/arista-suino-etrusco-toscana-b2b","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}