{"product_id":"tartare-chianina-igp-vbac-b2b","title":"🥩 Tartare de Chianina IGP VBAC | Fourniture B2B pour Restauration Professionnelle","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTartare de Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e est un produit de \u003cstrong\u003ehaute boucherie toscane\u003c\/strong\u003e, élaboré exclusivement avec de la \u003cstrong\u003eviande certifiée de bovin de race Chianina IGP\u003c\/strong\u003e, sélectionnée et travaillée selon le cahier des charges du \u003cstrong\u003eVitellone Bianco dell’Appennino Centrale (VBAC)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour le \u003cstrong\u003ecanal professionnel\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour les \u003cstrong\u003erestaurants, bistrots, steakhouses, traiteurs et opérateurs Ho.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e qui souhaitent proposer un tartare \u003cstrong\u003esûr, standardisé et de très haute valeur perçue\u003c\/strong\u003e, prêt pour un service efficace et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 \u003cstrong\u003eCaractéristiques du Tartare de Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eViande 100% Chianina IGP certifiée VBAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🔪 Sélection des coupes les plus adaptées à la préparation crue\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eHachage fin et uniforme\u003c\/strong\u003e, idéal pour le tartare\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e❄️ Produit \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e, non précuit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 Goût pur, délicat et élégant\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🧊 Traitement contrôlé pour une utilisation crue\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de Chianina se distingue par sa \u003cstrong\u003etendreté, sa maigreur et sa finesse aromatique\u003c\/strong\u003e, rendant ce tartare parfait pour des interprétations classiques ou gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ \u003cstrong\u003ePourquoi choisir le Tartare de Chianina IGP VBAC pour votre entreprise\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ \u003cstrong\u003eCertification IGP VBAC\u003c\/strong\u003e reconnaissable par le client final\u003cbr\u003e✔️ Idéal pour les \u003cstrong\u003emenus gastronomiques et la cuisine contemporaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔️ Standard de qualité constant pour un service professionnel\u003cbr\u003e✔️ Réduit les temps de préparation en cuisine\u003cbr\u003e✔️ Valorise l'offre avec une matière première italienne iconique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix stratégique pour ceux qui veulent proposer un \u003cstrong\u003etartare de niveau supérieur\u003c\/strong\u003e, sûr, traçable et cohérent avec une restauration de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eUtilisations recommandées en milieu professionnel\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 Tartare classique de Chianina\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🍋 Tartare gastronomique avec des assaisonnements premium\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ Plats crus de viande pour menus dégustation\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🧀 Gastronomie artisanale\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🥂 Bars à vins et restauration moyen-haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ \u003cstrong\u003eSpécifications techniques – Usage professionnel\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eType : \u003cstrong\u003eTartare frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRace : \u003cstrong\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine de la viande : Italie – \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eToscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eConservation : \u003cstrong\u003e+0 \/ +4 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDurée de vie : conforme à la réglementation en vigueur\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eConditionnement : \u003cstrong\u003esous vide \/ ATM professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDestination : \u003cstrong\u003eB2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 \u003cstrong\u003eFourniture B2B de Tartare de Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous fournissons des \u003cstrong\u003eTartares de Chianina IGP VBAC en gros\u003c\/strong\u003e pour les opérateurs professionnels du secteur alimentaire :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants et bistrots\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSteakhouses\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTraiteurs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eCatering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDistributeurs alimentaires\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eExpédition réfrigérée contrôlée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📄 \u003cstrong\u003eTraçabilité complète et documentation disponible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🔄 Continuité d'approvisionnement pour les commandes professionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eLes prix affichés sont déjà réservés au canal B2B\u003c\/strong\u003e : achat direct en ligne, sans demande de devis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 \u003cstrong\u003eTartare de Chianina IGP pour la Restauration et la Gastronomie Professionnelle\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un produit capable de \u003cstrong\u003efaire augmenter le ticket moyen\u003c\/strong\u003e et de qualifier votre menu, le \u003cstrong\u003eTartare de Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e représente un choix \u003cstrong\u003epremium\u003c\/strong\u003e pour la restauration moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ Nous travaillons chaque jour avec des \u003cstrong\u003eopérateurs Ho.Re.Ca., des restaurants et des traiteurs spécialisés\u003c\/strong\u003e qui souhaitent proposer un tartare \u003cstrong\u003ecertifié, sûr et à forte rotation\u003c\/strong\u003e, prêt à être sublimé par le chef sans compromis sur la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 Mettez à votre carte l'une des \u003cstrong\u003eviandes les plus emblématiques d'Italie\u003c\/strong\u003e, travaillée pour ceux qui font de la qualité un élément distinctif de leur établissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"200 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