{"product_id":"spezzatino-chianina-igp-vbac-toscana-b2b","title":"🥩Chianina-Gulasch BGA VBAC – Zertifiziertes Fleisch für die professionelle Gastronomie","description":"\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/pages\/carne-chianina-igp-vbac-ristorazione\" title=\"Gulasch vom Chianina IGP VBAC für Restaurants\"\u003e\u003cstrong\u003eGulasch vom Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird ausschließlich aus Rindern der Rasse \u003cstrong\u003eChianina mit IGP-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e gewonnen, die gemäß den Vorschriften des \u003cstrong\u003eVitellone Bianco dell’Appennino Centrale (VBAC)\u003c\/strong\u003e gezüchtet werden.\u003cbr\u003eEin ausgewähltes Teilstück, das für die \u003cstrong\u003eprofessionelle Gastronomie\u003c\/strong\u003e gedacht ist, die echte Qualität, Rückverfolgbarkeit und konstante Leistung in der Küche sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um \u003cstrong\u003ehandgeschnittenes\u003c\/strong\u003e Fleisch mit \u003cstrong\u003eunregelmäßigen Stücken\u003c\/strong\u003e aus Muskeln, die sich für lange Garzeiten eignen und \u003cstrong\u003eZartheit, Saftigkeit und einen tiefen Geschmack\u003c\/strong\u003e entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Chianina IGP VBAC Gulaschs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐂 \u003cstrong\u003e100 % Chianina IGP VBAC zertifiziertes Fleisch\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🔪 \u003cstrong\u003eHandwerklicher Schnitt\u003c\/strong\u003e, nicht industriell\u003cbr\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eNatürliches Gleichgewicht zwischen Magerfleisch und Kollagen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🔥 \u003cstrong\u003eIdeal für lange Garzeiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e❄️ \u003cstrong\u003eFrisches Produkt\u003c\/strong\u003e, nicht gefroren\u003cbr\u003e📦 \u003cstrong\u003eProfessionelle Vakuumverpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chianina zeichnet sich durch \u003cstrong\u003elange Fasern, feine Maserung und reinen Geschmack\u003c\/strong\u003e aus, Eigenschaften, die das Gulasch auch bei komplexen Zubereitungen äußerst leistungsstark machen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sie das Chianina IGP VBAC Gulasch für Ihr Geschäft wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ \u003cstrong\u003eIGP VBAC-Zertifizierung, die dem Endkunden mitgeteilt werden kann\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔️ Teilstück mit \u003cstrong\u003ehohem wahrgenommenen Wert\u003c\/strong\u003e auf der Speisekarte\u003cbr\u003e✔️ Ideal für \u003cstrong\u003etraditionelle und Premium-Gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔️ Konstante Qualität im Service\u003cbr\u003e✔️ Ausgezeichnete \u003cstrong\u003ewirtschaftliche Ergiebigkeit pro Portion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine strategische Wahl für diejenigen, die authentische Gerichte anbieten möchten, die der \u003cstrong\u003eitalienischen Fleischtradition\u003c\/strong\u003e entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍲 Empfohlene Anwendungen in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍷 Gulasch in Rotwein\u003cbr\u003e🍅 Gulasch in Soße\u003cbr\u003e🔥 Schmorbraten und langsame Garzeiten\u003cbr\u003e🥔 Strukturierte Hauptgerichte\u003cbr\u003e🍽️ Saisonale Menüs und hochwertiges Comfort Food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Das Chianina-Gulasch entfaltet sein volles Potenzial bei \u003cstrong\u003elangsamen und kontrollierten Garzeiten\u003c\/strong\u003e, die die Struktur des Fleisches hervorheben, ohne den Geschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Verarbeitungs- und Kochanweisungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch auf Raumtemperatur bringen\u003cbr\u003eInitiales Anbraten zum Versiegeln der Säfte\u003cbr\u003eLangsames und verlängertes Garen\u003cbr\u003eFinale Ruhezeit zum Harmonisieren der Fasern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Teilstück \u003cstrong\u003efürchtet die Zeit nicht\u003c\/strong\u003e, sondern belohnt sie sogar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Daten – Professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Frisches Gulasch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Chianina IGP VBAC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien – Toskana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt:\u003c\/strong\u003e Handwerklich, unregelmäßige Stücke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e +0 \/ +4 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Gemäß geltender Vorschrift\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Professionell vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestimmung:\u003c\/strong\u003e B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung Chianina IGP VBAC Gulasch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern \u003cstrong\u003eChianina IGP VBAC Gulasch im Großhandel\u003c\/strong\u003e für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants\u003cbr\u003eGehobene Trattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eFeinkostläden\u003cbr\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierte Kühlversand\u003cbr\u003e📄 Rückverfolgbarkeit und Dokumentation verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuierliche Lieferung für professionelle Bestellungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePreise für den B2B-Kanal\u003c\/strong\u003e, direkter Online-Kauf ohne Angebotsanfrage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Chianina IGP Gulasch für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein Gulasch suchen, das \u003cstrong\u003eQualität erzählt, noch bevor es serviert wird\u003c\/strong\u003e, ist das \u003cstrong\u003eChianina IGP VBAC Gulasch\u003c\/strong\u003e eine solide, authentische und äußerst profitable Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Ein echtes Teilstück, für alle, die mit \u003cstrong\u003ezertifizierten Rohstoffen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erichtiger Technik\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRespekt vor dem Produkt\u003c\/strong\u003e arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63786426696057,"sku":"CRN-SPEZ-CHI-1KG","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/spezzatino-chianina-igp-vbac-b2b-toscana.png?v=1770295716","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/de\/products\/spezzatino-chianina-igp-vbac-toskana-b2b","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}