{"title":"Handgemachte toskanische Pasta und Saucen im Großhandel","description":"\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1204\"\u003eEntdecken Sie unsere Auswahl an \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1093\"\u003ehandgemachter toskanischer Pasta und Saucen im Großhandel\u003c\/strong\u003e, gedacht für Fachleute der Lebensmittelbranche, die \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1203\"\u003eAuthentizität, Qualität und Lieferkontinuität\u003c\/strong\u003e suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1471\"\u003eDie Kollektion umfasst \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1277\"\u003ehandgemachte, bronzegestanzte toskanische Pasta\u003c\/strong\u003e, wie \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1328\"\u003ePici, Pappardelle und traditionelle Formate\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1372\"\u003etypischen toskanischen Fertigsaucen\u003c\/strong\u003e, darunter \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1470\"\u003eWildschweinragout, toskanisches Ragout, Aglione-Sauce und traditionelle Bauernhofsaucen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1693\"\u003eIdeal für \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1551\"\u003eRestaurants, Hotels, Feinkostläden, Caterer und Fachgeschäfte\u003c\/strong\u003e, bietet Pasta und Sughi Toscani eine komplette Lösung für den \u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1630\"\u003eB2B-Kanal\u003c\/strong\u003e, mit ausgewählten Produkten und schnellen Lieferungen in ganz Italien und Europa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tonno-del-chianti-originale-fornitura-ristorazione","title":"🥩 Tonno del Chianti Original | Professioneller HoReCa-Bedarf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eoriginale Tonno del Chianti\u003c\/strong\u003e ist eine der ikonischsten gastronomischen Spezialitäten der toskanischen Tradition. Es handelt sich nicht um Thunfisch aus dem Meer, sondern um eine historische Zubereitung aus langsam gegartem Schweinefleisch, das in Öl konserviert wird und typisch für die Chianti-Region ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeziell für den professionellen Bereich gedacht, ist er eine strategische Referenz für Restaurants, Feinkostläden und Weinbars, die eine authentische und territorial hoch anerkannte typisch toskanische Vorspeise anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 Ursprung und Tradition des Tonno del Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tonno del Chianti entstand als Methode zur Konservierung von Schweinefleisch in den ländlichen Gebieten der Toskana. Nach einem langen, langsamen Garen mit Aromen und Gewürzen wird das Fleisch zerkleinert und in nativem Olivenöl extra konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine zarte, kompakte und strukturierte Konsistenz mit einem intensiven, aber ausgewogenen Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine der repräsentativsten Zubereitungen der Chianti-Gastronomiekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 Technische Eigenschaften – Professioneller Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 Typisch toskanische Zubereitung auf Schweinefleischbasis\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 Traditionelles langsames Garen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🫒 Konservierung in Öl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽 Hervorragende Ergänzung für Vorspeisen und Platten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📈 Hoher wahrgenommener Wert im Menü\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch toskanische Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRegionale Platten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDegustationsmenüs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbars und Weinlokale\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eProfessionelles Catering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Tonno del Chianti für Gastronomie und Feinkostläden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Ho.Re.Ca.-Sektor ermöglicht der Tonno del Chianti Folgendes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDifferenzierung des Menüs mit einer regionalen Spezialität\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eErhöhung des durchschnittlichen Bonwerts bei Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAnbieten eines ikonischen Produkts der toskanischen Tradition\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKombinationen mit Chianti-Weinen schaffen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine Referenz mit hoher regionaler Identität, perfekt für italienische und ausländische Restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 Tonno del Chianti Lieferungen Ho.Re.Ca. und Export\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumeria Toscana wählt typisch toskanische Spezialitäten für den professionellen Vertrieb aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbar für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienische und europäische Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSpezialisierte Feinkostläden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFood-Service-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eExport nach Europa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir garantieren Lieferkontinuität, konstante Qualitätsstandards und rückverfolgbare Logistik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Was ist Tonno del Chianti?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTonno del Chianti ist eine typisch toskanische Spezialität aus langsam gegartem Schweinefleisch, das in Öl konserviert wird. Es ist kein Thunfisch aus dem Meer, sondern eine traditionelle Zubereitung aus den Chianti-Landschaften, die als Methode zur Fleischkonservierung entstand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ist Tonno del Chianti wirklich Thunfisch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNein. Der Name leitet sich von der Konsistenz des Fleisches ab, die nach langem Kochen und Konservieren in Öl an Thunfisch erinnert. Es handelt sich jedoch um ausgewähltes Schweinefleisch, das nach toskanischer Tradition verarbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Wie wird Tonno del Chianti in der Gastronomie verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ideal für typisch toskanische Vorspeisen, regionale Platten, Degustationsmenüs und Kombinationen mit Chianti-Weinen. Er kann auf geröstetem Brot serviert, mit Essiggurken begleitet oder in Gourmet-Zubereitungen integriert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ist Tonno del Chianti für Ho.Re.Ca.-Lieferungen geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJa. Es ist eine strategische Referenz für Restaurants, Feinkostläden und Weinbars, die typisch toskanische Spezialitäten mit hoher territorialer Wiedererkennung und wahrgenommenem Wert im Menü anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Wie wird Tonno del Chianti gelagert?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es ratsam, es mit dem eigenen Öl bedeckt im Kühlschrank aufzubewahren und die auf dem Etikett angegebenen Hinweise zu beachten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ist Tonno del Chianti eine traditionelle toskanische Spezialität?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJa, es ist eine der repräsentativsten Zubereitungen der Gastronomie der Chianti-Region und gehört zu den beliebtesten typisch toskanischen Spezialitäten in der regionalen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Typisch toskanische Spezialitäten für Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eSalumeria Toscana\u003c\/strong\u003e arbeiten wir mit Akteuren des Ho.Re.Ca.-Sektors zusammen, die authentische, zuverlässige und der italienischen Regionaltradition entsprechende Produkte anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Tonno del Chianti bis zum toskanischen Crostino, von handwerklichen Wurstwaren bis zur traditionellen Pasta bieten wir eine strukturierte Auswahl für die Gastronomie und den professionellen Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskanische Tradition. Territoriale Identität. Kontinuität.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"180 g","offer_id":63786453139833,"sku":"TON-CHIANTI-ORIG","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/tonno-del-chianti-originale-fornitura-ristorazione-horeca-salumeria-toscana.png?v=1771198632"},{"product_id":"ragu-cinta-senese-dop-b2b","title":"🐖 Ragout mit Cinta Senese g.U. Fleisch","description":"\u003ch3\u003ePremium-Sauce Toscana für die professionelle Gastronomie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRagù mit Cinta Senese DOP-Fleisch\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Sauce, hergestellt mit zertifiziertem DOP-Fleisch, ein authentischer Ausdruck der toskanischen Schweinezuchttradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für Restaurants, hochwertige Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, ist es die ideale Wahl für alle, die ein erstes Gericht mit \u003cstrong\u003ehohem identitärem und gastronomischem Wert\u003c\/strong\u003e auf die Speisekarte setzen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch der \u003cstrong\u003eCinta Senese DOP\u003c\/strong\u003e verleiht dem Ragù eine wichtige Struktur, aromatische Tiefe und eine kompakte, aber ausgewogene Textur, perfekt für Gerichte der gehobenen Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Besondere Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐖 Zertifiziertes Cinta Senese DOP-Fleisch\u003cbr\u003e🍅 Ausgewählte italienische Tomaten\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für mehr Komplexität\u003cbr\u003e🌿 Ausgewogene natürliche Aromen\u003cbr\u003e🔥 Langsames Garen für volle Geschmacksentwicklung\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die professionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein intensives, anhaltendes und strukturiertes Ragù mit einer gut definierten Textur, die die Pasta umhüllt, ohne ihre Qualität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Anerkannte und auf der Speisekarte vermarktbare DOP-Bezeichnung\u003cbr\u003e✔️ Hohe Premium-Wahrnehmung beim Endkunden\u003cbr\u003e✔️ Perfekt für authentische toskanische regionale Karten\u003cbr\u003e✔️ Optimale Rendite bei frischer Pasta und handgemachten Formaten\u003cbr\u003e✔️ Höhere Marge im Vergleich zu Standard-Ragùs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin DOP-Produkt auf die Speisekarte zu setzen, ist nicht nur eine gastronomische Entscheidung, sondern eine \u003cstrong\u003ePositionierungsstrategie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle al Ragù di Cinta Senese DOP\u003cbr\u003e🥟 Füllung für Gourmet-Frischpasta\u003cbr\u003e🍷 Paarung mit strukturierten toskanischen Rotweinen\u003cbr\u003e🔥 Basis für weiterentwickelte traditionelle Gerichte\u003cbr\u003e🍽️ Territoriale Degustationsmenüs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für authentische toskanische Gastronomie und für Lokale, die auf zertifizierte Qualität setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVor Gebrauch langsam erhitzen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMit frischer Pasta verrühren für optimale Emulsion\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMit rohem Olivenöl Extra Vergine verfeinern\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGut heiß servieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine korrekte Handhabung betont Struktur, Aromatizität und geschmackliche Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Fertigsauce auf Basis von DOP-Schweinefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFleisch:\u003c\/strong\u003e Zertifiziertes Cinta Senese DOP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitungsherkunft:\u003c\/strong\u003e Toskana – Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestimmung:\u003c\/strong\u003e B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern dieses Produkt im Großhandel an:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTrattorien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAgriturismi\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eEnotheken mit Küche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuierliche Lieferung garantiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den professionellen Kanal mit direktem Online-Kauf reserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eZertifizierte toskanische Exzellenz für die professionelle Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein unverwechselbares, zertifiziertes und territorial starkes Ragù auf die Speisekarte setzen möchten, ist das \u003cstrong\u003eRagù mit Cinta Senese DOP-Fleisch\u003c\/strong\u003e eine strategische Wahl für eine elegante, identitätsstiftende und hochmargige Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Produkt, das die toskanische Identität der Speisekarte stärkt und die Qualitätswahrnehmung Ihres Lokals erhöht.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786437443961,"sku":"SUG-RAGU-CINTA","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-cinta-senese-dop-la-dispensa-180g-b2b.png?v=1770988210"},{"product_id":"ragu-chianina-toscano-b2b","title":"🐂 Toskanisches Chianina-Ragout Ho.Re.Ca. B2B Premium-Sauce aus ausgewähltem Fleisch","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003etoskanische Chianina-Ragout\u003c\/strong\u003e ist eine Premium-Sauce, die mit Rindfleisch der Rasse Chianina zubereitet wird, einem Symbol toskanischer Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Ragout wurde für die professionelle Gastronomie entwickelt und ist ideal für Köche, moderne Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die einen hochwertigen ersten Gang mit einer starken regionalen Identität und einem erkennbaren gastronomischen Wert anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chianina-Fleisch verleiht Struktur, aromatische Intensität und eine reiche, aber ausgewogene Konsistenz, perfekt für Gerichte der gehobenen Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Chianina-Ragouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐂 Rindfleisch der Rasse Chianina\u003cbr\u003e🍅 Ausgewählte italienische Tomaten\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für aromatische Tiefe\u003cbr\u003e🌿 Ausgewogene natürliche Kräuter und Aromen\u003cbr\u003e🥄 Langsames Garen zur Geschmacksentwicklung\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die professionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein strukturiertes, duftendes und anhaltendes Ragout mit einer kompakten Textur, ideal für frische Pasta und Gourmet-Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sie das Chianina-Ragout für Ihr Geschäft wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe Premium-Wahrnehmung\u003cbr\u003e✔️ Ideal für gehobene regionale Menüs\u003cbr\u003e✔️ Ausgezeichnete Ergebnisse bei frischer Pasta\u003cbr\u003e✔️ Wertet die Speisekarte durch den Hinweis auf die Rasse auf\u003cbr\u003e✔️ Höhere Marge im Vergleich zu Standard-Ragouts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Wahl für alle, die ein unverwechselbares Ragout anbieten möchten, das mit der toskanischen Tradition und der Qualität des Rohmaterials verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Empfohlene professionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle mit Chianina-Ragout\u003cbr\u003e🍷 Kombination mit strukturierten toskanischen Rotweinen\u003cbr\u003e🥧 Füllung für Gourmet-Frischpasta\u003cbr\u003e🔥 Basis für raffinierte traditionelle Gerichte\u003cbr\u003e🍽️ Regionale Degustationsmenüs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für die regionale Gastronomie und Qualitätsküche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Professionelle Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLangsam erhitzen, um die Aromen zu entfalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frischer Pasta verrühren für eine bessere Emulsion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit nativem Olivenöl extra verfeinern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeiß servieren für maximale aromatische Entfaltung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Eine korrekte Zubereitung betont Struktur, Farbe und Geschmacksintensität.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Spezifikationen – Professioneller Einsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTyp: Fertige Rindfleischsauce\u003cbr\u003eFleisch: Chianina-Rasse\u003cbr\u003eHerkunft der Verarbeitung: Italien – Toskana\u003cbr\u003eFormat: Professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003eLagerung: Kühl und trocken lagern\u003cbr\u003eZielgruppe: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung von toskanischem Chianina-Ragout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern Chianina-Ragout im Großhandel an professionelle Betreiber:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants\u003cbr\u003eTrattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eWeinbars mit Küche\u003cbr\u003eLebensmittelhändler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: Direktkauf online für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Chianina-Ragout – Toskanische Tradition und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine Premium-Sauce suchen, die strukturiert und regional unverwechselbar ist, ist das toskanische Chianina-Ragout eine ideale Lösung für eine elegante und rentable professionelle Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Es ist ein Produkt, das die Speisekarte aufwertet, die toskanische Identität stärkt und die Qualitätswahrnehmung Ihres Menüs steigert.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786436362617,"sku":"SUG-RAGU-CHI","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-chianina-la-dispensa-180g-b2b.png?v=1770981362"},{"product_id":"crostino-toscano-originale-fornitura-ristorazione","title":"🥖 Original toskanisches Crostino für die Gastronomie | Professioneller Ho.Re.Ca.-Großhandel","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eoriginale toskanische Crostino\u003c\/strong\u003e ist eine der repräsentativsten Zubereitungen der toskanischen Gastronomietradition, ein zentrales Element in den typischen regionalen Vorspeisen, die in Restaurants, Trattorien, Weinhandlungen und spezialisierten Feinkostläden serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für den professionellen Bereich, garantiert er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKonstante Qualitätsstandards\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eStabile cremige Konsistenz\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgewogene Aromaintensität\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHervorragende Ergiebigkeit im Dauerbetrieb\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine typisch toskanische Spezialität mit hohem wahrgenommenem Wert, ideal für Gastronomie und spezialisierten Handel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 Toskanische Gastronomietradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer toskanische Crostino entstand als bäuerliche Vorspeise und hat sich zu einem Referenzprodukt der regionalen italienischen Küche entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell auf geröstetem toskanischem Brot serviert, stellt er heute eine ikonische Zubereitung der toskanischen Kochkultur dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm professionellen Kontext ermöglicht er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aufnahme einer authentischen toskanischen Vorspeise\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stärkung der territorialen Identität des Menüs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aufwertung von Brot und regionalen Produkten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 Technische Merkmale – Professioneller Einsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🥖 Typisch toskanische Zubereitung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 Hervorragende Konsistenzstabilität\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽 Gleichmäßiges Verstreichen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📈 Hohe Ergiebigkeit bei Vorspeisen und Platten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 Geeignet für Gastronomie, Feinkostläden und Export\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeales Produkt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTypische toskanische Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRegionale Platten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGourmet-Aperitifs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eProfessionelles Catering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRegionale Degustationsmenüs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Kommerzielle Vorteile für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer toskanische Crostino für die Gastronomie ermöglicht es:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDen durchschnittlichen Bonwert bei Vorspeisen zu erhöhen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eEin hoch erkennbares Produkt anzubieten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRegionale Degustationsrouten zu schaffen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gewinnmargen bei einfachen Zubereitungen zu verbessern\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Referenz für alle, die sich mit authentischen toskanischen gastronomischen Spezialitäten abheben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 Toskanischer Crostino für Ho.Re.Ca.-Lieferung und Distribution\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumeria Toscana wählt typische regionale Spezialitäten für den professionellen Sektor aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbar für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienische und europäische Restaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSpezialisierte Feinkostläden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinhandlungen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFood-Service-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eExport nach Europa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir garantieren Lieferkontinuität, nachverfolgbare Logistik und Qualitätsstandards, die der regionalen italienischen Küche entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Typische toskanische Spezialitäten für Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eSalumeria Toscana\u003c\/strong\u003e arbeiten wir mit Ho.Re.Ca.-Betreibern zusammen, die authentische und zuverlässige toskanische Gastronomiespezialitäten anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom toskanischen Crostino bis zu handwerklich hergestellten Wurstwaren, von traditioneller Pasta bis zu Premium-Fleisch, bieten wir eine strukturierte Auswahl für Gastronomie und professionellen Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToskanische Tradition. Kontinuität. Zuverlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Was ist der originale toskanische Crostino?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer toskanische Crostino ist eine typische Zubereitung der toskanischen Gastronomietradition, die auf geröstetem Brot serviert und als regionale Vorspeise verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ist der toskanische Crostino für die Gastronomie geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJa, der toskanische Crostino ist aufgrund seiner Stabilität, Ergiebigkeit und seines wahrgenommenen Wertes besonders gut für Restaurants, Feinkostläden und Catering geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ist der toskanische Crostino für die Ho.Re.Ca.-Belieferung erhältlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumeria Toscana liefert toskanischen Crostino für Restaurants, Feinkostläden und den europäischen Export mit konstanten Qualitätsstandards.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Wie wird der toskanische Crostino im Menü verwendet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr kann auf geröstetem Brot serviert, auf regionalen Platten platziert oder in toskanischen Degustationsmenüs angeboten werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Maremmana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786434494841,"sku":"CND-CROST-ORIG","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/crostino-toscano-originale-fornitura-ristorazione-b2b-salumeria-toscana.png?v=1771197830"},{"product_id":"ragu-di-lepre-b2b","title":"🦌 Hasenragout für Gastronomie und Ho.Re.Ca. B2B Gourmet-Wildsauce","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHasenragout\u003c\/strong\u003e ist eine strukturierte und intensive Wildsauce, die für die professionelle Gastronomie konzipiert ist, welche hochwertige erste Gänge mit starker territorialer Identität und ausgeprägtem gastronomischem Charakter anbieten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitet mit ausgewähltem Hasenfleisch, italienischen Tomaten und natürlichen Aromen, entwickelt dieses Ragout ein tiefes, elegantes und anhaltendes aromatisches Profil, ideal für saisonale Menüs und Gourmet-Angebote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Restaurants, gehobene Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die mit traditioneller toskanischer Küche und Wild arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Hasenragouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🦌 Ausgewähltes Hasenfleisch\u003cbr\u003e🍅 Hochwertige italienische Tomaten\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für aromatische Komplexität\u003cbr\u003e🌿 Ausgewogene Kräuter und Gewürze\u003cbr\u003e🥄 Langsames Kochen für eine intensive Struktur\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die professionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiges, aromatisches und anhaltendes Ragout, ideal für frische Pasta und Gourmetgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sie das Hasenragout für Ihr Geschäft wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe Gourmet-Wahrnehmung\u003cbr\u003e✔️ Ideal für Herbst- und Wintermenüs\u003cbr\u003e✔️ Hervorragend zu Pappardelle und frischer Pasta\u003cbr\u003e✔️ Differenziert das Angebot von klassischen Ragouts\u003cbr\u003e✔️ Hohe Marge bei Premium-Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Wahl für alle, die eine elegante und unverwechselbare Wildsauce in ihre Speisekarte aufnehmen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Empfohlene professionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle mit Hasenragout\u003cbr\u003e🍷 Kombination mit strukturierten toskanischen Rotweinen\u003cbr\u003e🥧 Füllung für Gourmet-Frischpasta\u003cbr\u003e🔥 Basis für saisonale Wildgerichte\u003cbr\u003e🍽️ Degustationsmenüs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für regionale Gastronomie und charaktervolle Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Professionelle Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLangsam erhitzen, um die Aromen optimal zu entfalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frischer Pasta verrühren, um die Emulsion zu verbessern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit schwarzem Pfeffer oder frischen Kräutern verfeinern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut heiß servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Eine korrekte Handhabung steigert Struktur, Intensität und geschmackliche Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Spezifikationen – Professioneller Einsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTyp: Fertige Wildsauce\u003cbr\u003eFleisch: Hase\u003cbr\u003eVerarbeitung Ursprung: Italien\u003cbr\u003eFormat: professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003eLagerung: kühl und trocken\u003cbr\u003eBestimmung: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung von Hasenragout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern Hasenragout im Großhandel an professionelle Betreiber:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmetrestaurants\u003cbr\u003eTraditionelle Trattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eWeinhandlungen mit Küche\u003cbr\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: Direktkauf online für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Hasenragout – Wild für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine elegante, strukturierte und qualitativ hochwertige Wildsauce suchen, ist das Hasenragout eine ideale Lösung für eine saisonale, regionale Küche mit hoher Marge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Es ist ein Produkt, das die Speisekarte aufwertet, den durchschnittlichen Bon erhöht und die gastronomische Identität Ihres Lokals stärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786433675641,"sku":"SUG-RAGU-LEP","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-lepre-la-dispensa-180g-b2b.png?v=1770978576"},{"product_id":"ragu-di-capriolo-b2b","title":"🍝 Hirschragout für Gastronomie und Ho.Re.Ca. B2B Wildragout aus ausgewählter Jagd","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRehragout\u003c\/strong\u003e ist eine strukturierte und aromatische Wildsauce, die für die professionelle Gastronomie entwickelt wurde, um charaktervolle erste Gänge mit starker territorialer Identität und hoher Wertschätzung anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitet mit ausgewähltem Rehfleisch, italienischen Tomaten und natürlichen Aromen, drückt dieses Ragout ein intensives, aber ausgewogenes Geschmacksprofil aus, mit eleganten und anhaltenden Wildnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Restaurants, Trattorien, Agriturismi, Weinbars und Ho.Re.Ca.-Betriebe, die traditionelle toskanische Küche, saisonale Menüs und Gourmet-Angebote anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Rehragouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🦌 Ausgewähltes Rehfleisch\u003cbr\u003e🍅 Italienische Qualitätstomaten\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für die Geschmacksentwicklung\u003cbr\u003e🌿 Ausgewogene Kräuter und natürliche Aromen\u003cbr\u003e🥄 Langsames Garen für Struktur und Intensität\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die Profiküche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein kompaktes, duftendes und strukturiertes Ragout mit einer idealen Konsistenz für frische Pasta, Pappardelle und hochwertige erste Gänge.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sie das Rehragout für Ihr Geschäft wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe Gourmet-Wahrnehmung\u003cbr\u003e✔️ Ideal für Herbst- und Saisonmenüs\u003cbr\u003e✔️ Hervorragende Ausbeute bei frischer Pasta\u003cbr\u003e✔️ Wertet strukturierte Weinkarten auf\u003cbr\u003e✔️ Höhere Marge im Vergleich zu traditionellen Ragouts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Wahl für diejenigen, die ihr Angebot mit einer eleganten und profitablen Wildsauce differenzieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Empfohlene Anwendungen im professionellen Bereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle mit Rehragout\u003cbr\u003e🍷 Kombination mit strukturierten Rotweinen\u003cbr\u003e🥧 Füllung für Gourmet-Frischpasta\u003cbr\u003e🔥 Basis für raffinierte Wildgerichte\u003cbr\u003e🍽️ Saisonale Premium-Angebote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für regionale Karten und Qualitätsgastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Professionelle Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei mittlerer Hitze erwärmen, um die aromatischen Noten zu verstärken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Pasta vermischen, um die Emulsion zu verbessern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abrunden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeiß servieren für maximale Geschmacksintensität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Eine korrekte Handhabung betont die Struktur und Geschmacksdauerhaftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Daten – Professioneller Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTyp: Fertige Wildsauce\u003cbr\u003eFleisch: Reh\u003cbr\u003eHerkunft der Verarbeitung: Italien\u003cbr\u003eFormat: professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003eLagerung: kühl und trocken\u003cbr\u003eZielgruppe: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung von Rehragout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern Rehragout im Großhandel für professionelle Betreiber:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmet-Restaurants\u003cbr\u003eTraditionelle Trattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eWeinbars mit Küche\u003cbr\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: Direkter Online-Kauf für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Rehragout – Wild für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine elegante, strukturierte und hochwertige Wildsauce suchen, ist das Rehragout eine ideale Lösung für eine saisonale, regionale und profitable Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Es ist ein Produkt, das die Speisekarte bereichert, den durchschnittlichen Bon erhöht und die gastronomische Identität Ihres Lokals stärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maremmana","offers":[{"title":"1 Becher","offer_id":63786433642873,"sku":"SUG-RAGU-CAP","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-capriolo-la-dispensa-toscana-180g-b2b.png?v=1770976099"},{"product_id":"ragu-cinghiale-toscano-b2b","title":"🐗 Toskanisches Wildschweinragout für Gastronomie und HoReCa B2B","description":"\u003ch2\u003eTraditionelle Wildsauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003etoskanische Wildschweinragout\u003c\/strong\u003e ist eine Wildsauce mit intensivem und strukturiertem Charakter, die nach regionaler Tradition mit ausgewähltem Fleisch, italienischen Tomaten und natürlichen Aromen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Ragout wurde für die professionelle Gastronomie entwickelt und ist ideal für Köche, Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die ein authentisches, regionales und hochgeschätztes Hauptgericht anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas lange Kochen entwickelt ein ausgeprägtes, aber ausgewogenes Aromaprofil mit rustikalen Noten, die typisch für die toskanische Küche sind.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Wildschweinragouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐗 Ausgewähltes Wildschweinfleisch\u003cbr\u003e🍅 Italienische Qualitätstomaten\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für aromatische Komplexität\u003cbr\u003e🌿 Ausgewogene Kräuter und Gewürze\u003cbr\u003e🥄 Langes Kochen für Struktur und Intensität\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die professionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiges, duftendes und nachhaltiges Ragout, ideal für frische Pasta und strukturierte erste Gänge.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sie das Wildschweinragout für Ihr Geschäft wählen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hoher Wiedererkennungswert in der toskanischen Küche\u003cbr\u003e✔️ Ideal für saisonale und traditionelle Menüs\u003cbr\u003e✔️ Hervorragende Ergebnisse auf Pappardelle und Tagliatelle\u003cbr\u003e✔️ Produkt mit hoher Gourmet-Wahrnehmung\u003cbr\u003e✔️ Interessante Marge bei Premium-Hauptgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Wahl für alle, die ihr Angebot mit einer klassischen und stets gefragten Wildsauce differenzieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Empfohlene Anwendungen im professionellen Bereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle mit Wildschweinragout\u003cbr\u003e🍷 Kombination mit strukturierten toskanischen Rotweinen\u003cbr\u003e🥧 Füllung für frische Pasta\u003cbr\u003e🔥 Basis für rustikale Wildgerichte\u003cbr\u003e🍽️ Saisonale Herbst-\/Winterangebote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für regionale Restaurants und Agriturismi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Professionelle Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Servieren langsam erwärmen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Pasta vermischen für eine bessere Emulsion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinen Schuss natives Olivenöl extra dazugeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeiß servieren für maximale Aromaintensität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Eine korrekte Handhabung betont Struktur, Nachhaltigkeit und Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Daten – Professioneller Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTyp: Fertige Wildsauce\u003cbr\u003eFleisch: Wildschwein\u003cbr\u003eVerarbeitungsherkunft: Italien\u003cbr\u003eFormat: professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003eLagerung: kühl und trocken\u003cbr\u003eBestimmung: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung von toskanischem Wildschweinragout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern Wildschweinragout im Großhandel an professionelle Betreiber:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants\u003cbr\u003eTrattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eWeinbars mit Küche\u003cbr\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angezeigten Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: direkter Online-Kauf für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Wildschweinragout – Toskanische Tradition für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine authentische, strukturierte und leicht zu verkaufende Wildsauce suchen, ist das toskanische Wildschweinragout eine ideale Lösung für eine regionale, saisonale und rentable Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Es ist ein Produkt, das die Wahrnehmung von Authentizität steigert und die gastronomische Identität Ihres Lokals stärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786433216889,"sku":"SUG-RAGU-CGH","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-cinghiale-la-dispensa-180g-b2b.png?v=1770979842"},{"product_id":"sugo-aglione-toscano-b2b","title":"🍅 Toskanische Aglione-Sauce für Gastronomie und Ho.Re.Ca. B2B Traditionelles Rezept aus dem Valdichiana","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSugo all’Aglione Toscano\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle Soße aus der Valdichiana-Küche, zubereitet mit italienischen Tomaten und Aglione, dem typisch toskanischen Knoblauch mit einem delikaten und aromatischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeziell für die professionelle Gastronomie entwickelt, ist diese Soße ideal für Köche, Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die eine authentische, regionale und hoch erkennbare Vorspeise anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen der Süße der Tomate und dem Aroma des Aglione aus, ohne übermäßige Schärfe oder Säure, was es perfekt für Pici, frische Pasta und traditionelle Zubereitungen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Eigenschaften des Sugo all’Aglione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🧄 Toskanischer Aglione mit delikatem aromatischem Profil\u003cbr\u003e🍅 Ausgewählte italienische Tomaten\u003cbr\u003e🌿 Traditionelles Rezept aus der Valdichiana\u003cbr\u003e🥄 Langsam gekocht\u003cbr\u003e📦 Fertigprodukt für die professionelle Küche\u003cbr\u003e❌ Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine flüssige, aber strukturierte Soße mit intensivem Duft und rundem Geschmack, ideal für einfache, aber identitätsstiftende Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Warum Sugo all’Aglione für Ihr Geschäft wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe regionale Wiedererkennung\u003cbr\u003e✔️ Ideal für Pici und frische Pasta\u003cbr\u003e✔️ Vegetarisches Produkt, geeignet für verschiedene Zielgruppen\u003cbr\u003e✔️ Ausgezeichneter Ertrag bei Vorspeisen\u003cbr\u003e✔️ Wertet regionale toskanische Speisekarten auf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine strategische Wahl für alle, die eine typisch toskanische Vorspeise mit starker Identität und guter Rentabilität anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Empfohlene Anwendungen im professionellen Bereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pici all’Aglione\u003cbr\u003e🥖 Soße für Crostini\u003cbr\u003e🍅 Basis für vegetarische Vorspeisen\u003cbr\u003e🍷 Kombination mit toskanischen Rotweinen\u003cbr\u003e🍽️ Regionale und saisonale Menüs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Trattorien, Agriturismi und typisch toskanische Restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Professionelle Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch langsam erhitzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frischer Pasta vermischen, um eine bessere Emulsion zu erzielen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatives Olivenöl extra roh hinzufügen, um den Duft zu verstärken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeiß servieren für maximale aromatische Intensität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Eine korrekte Handhabung optimiert Duft, Farbe und Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Technische Daten – Professioneller Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTyp: Fertige Tomaten- und Aglione-Soße\u003cbr\u003eCharakteristische Zutat: Toskanischer Aglione\u003cbr\u003eVerarbeitungsherkunft: Italien – Toskana\u003cbr\u003eFormat: professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003eLagerung: kühl und trocken\u003cbr\u003eBestimmung: B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 B2B-Lieferung von Sugo all’Aglione Toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern Sugo all’Aglione im Großhandel an professionelle Betreiber:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants und Trattorien\u003cbr\u003eAgriturismi\u003cbr\u003eGastronomiebetriebe\u003cbr\u003eWeinhandlungen mit Küche\u003cbr\u003eFood-Distributoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuierliche Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die angegebenen Preise sind bereits für den B2B-Kanal reserviert: direkter Online-Kauf für Fachleute.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Sugo all’Aglione – Toskanische Tradition für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine authentische, regionale und leicht verkäufliche Soße suchen, ist das Sugo all’Aglione Toscano eine ideale Lösung für eine regionale, vegetarische und rentable Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Es ist ein Produkt, das die toskanische Tradition aufwertet, die Wahrnehmung von Authentizität erhöht und die gastronomische Identität Ihres Lokals stärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maremma","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786432627065,"sku":"SUG-SUGO-AGL","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/sugo-aglione-toscano-la-dispensa-180g-b2b.png?v=1770977798"},{"product_id":"paccheri-rigati-toscani-fornitura-ristorazione","title":"🍝 Paccheri Rigati Toscani | Professioneller Ho.Re.Ca.-Großhandel","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePaccheri Rigati Toscani\u003c\/strong\u003e sind ein kurzes Nudelformat mit großer visueller und struktureller Wirkung, besonders geeignet für Gastronomie, Feinkostläden und den spezialisierten Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihres großen Durchmessers und der äußeren Rillung garantieren sie eine hervorragende Saucenaufnahme und eine optimale Präsentation auf dem Teller, wodurch sie ideal für strukturierte Hauptgerichte und Gourmet-Zubereitungen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin strategisches Format zur Aufwertung wichtiger Saucen und regionaler italienischer Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 Rohmaterial und Herstellungsprozess\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgewählter Hartweizengrieß\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBronzeextrudierung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLangsame und kontrollierte Trocknung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRaue Oberfläche mit hoher Haftung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie äußere Rillung erhöht die Fähigkeit, dicke und strukturierte Saucen aufzunehmen, und verbessert so die Leistung und Qualitätswahrnehmung im professionellen Service.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 Technische Daten – Professioneller Bereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Format: Paccheri Rigati\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 Herkunft: Italien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ Kochzeit: 13–16 Minuten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 Hohe Kochfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📈 Ausgezeichnete Präsentation auf dem Teller\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🏷️ Geeignet für Restaurants, Catering, Export\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeales Format für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePaccheri mit Chianina-Ragout\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGefüllte Backgerichte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eZubereitungen mit Krustentieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSaucen mit strukturierten Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGourmet-Versionen mit Trüffel\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Kommerzielle Vorteile für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFormat mit hohem wahrgenommenem Wert\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKontrollierbare Portionierung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHoher volumetrischer Ertrag\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgezeichnete Stabilität beim Schwenken\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal für regionale italienische Menüs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 Toskanische Nudellieferung für Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumeria Toscana wählt ausschließlich handwerkliche italienische Produkte mit konstanten Standards und kontinuierlicher Lieferung aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir garantieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eZuverlässige Logistik\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVersand in Italien und Europa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLieferung an Restaurants, Feinkostläden und Händler\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKohärenz mit der regionalen italienischen Premiumküche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Partner für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eSalumeria Toscana\u003c\/strong\u003e arbeiten wir mit Gastronomieprofis zusammen, die sich mit authentischen, zuverlässigen und hochertragreichen Produkten abheben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon handgemachter Pasta über Wurstwaren bis hin zu toskanischem Fleisch stellen wir eine Auswahl zusammen, die speziell für den europäischen Profisektor konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienische Tradition, konstante Standards, sichere Lieferung.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Toscana","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63786431611257,"sku":"PST-PACC","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/paccheri-rigati-toscani-500g-fornitura-b2b-salumeria-toscana.png?v=1771196109"},{"product_id":"pici-toscani-artigianali-fornitura-ristorazione","title":"🍝 Handgemachte toskanische Pici 500g | Professionelle Ho.Re.Ca.-Belieferung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ehandwerklichen Pici Toscani\u003c\/strong\u003e stellen eine der identitätsstiftendsten Nudelformen der toskanischen Gastronomietradition dar und eignen sich besonders für Restaurants, Feinkostläden, Catering und spezialisierten Export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanges, dickes und rustikales Format mit kompakter Struktur und rauer Oberfläche, ideal zur Aufwertung von strukturierten Saucen und typischen Zubereitungen der regionalen italienischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin strategisches Produkt für alle, die ein authentisches toskanisches Gericht mit hoher Rendite auf die Speisekarte setzen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 Rohstoffe und Produktionsprozess\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgewähltes Weizenmehl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWasser\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionelle Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKontrollierte Trocknung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung ermöglicht eine Pasta mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAusgezeichneter Kochfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGeringem Stärkeverlust\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePoröser Oberfläche für maximale Saucenhaftung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRobuster Struktur für das Schwenken in der Pfanne\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrundlegende Eigenschaften für den professionellen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 Technische Daten – Professioneller Bereich\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Verpackung: 500g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🏷️ Format: Rustikale lange Pasta\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 Herkunft: Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ Kochzeit: 12–15 Minuten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 Hoher Ertrag im Service\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e📈 Ideal für regionale Menüs und saisonale Karten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionelle italienische Restaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbars mit Küche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePremium-Feinkostläden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eCatering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eExport typischer toskanischer Produkte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Anwendungen in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfektes Format für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePici all’Aglione Toscano\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRagù di Chianina IGP\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSaucen auf Basis von Pecorino Toscano DOP\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGourmet-Zubereitungen mit Trüffel\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte Struktur der Pici ermöglicht eine hohe Qualitätswahrnehmung im fertigen Gericht und verbessert die Food Cost und Margen dank des volumetrischen Ertrags des Formats.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 Toskanische Pasta-Lieferung für Gastronomie und Export\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalumeria Toscana wählt handwerkliche toskanische Produkte mit konstanten Qualitätsstandards und Lieferkontinuität aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir garantieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eZuverlässige Logistik\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSichere Lieferungen in Italien und Europa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukt geeignet für den professionellen Vertrieb\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAuswahl im Einklang mit der regionalen toskanischen Küche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Partnerschaft und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eSalumeria Toscana\u003c\/strong\u003e arbeiten wir täglich mit Gastronomen, Feinkosthändlern und europäischen Distributoren zusammen, die Authentizität, Zuverlässigkeit und konstante Standards suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon traditioneller Pasta über handwerkliche Wurstwaren bis hin zu Premium-Fleischwaren aus der Toskana bieten wir eine Auswahl, die für den professionellen Sektor gedacht ist, der sich mit hochwertigen regionalen Produkten abheben möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bringen die toskanische Tradition in die zeitgenössische Gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Toscana","offers":[{"title":"500 g","offer_id":63786431578489,"sku":"PST-PICI-500G","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/pici-toscani-artigianali-500g-b2b-salumeria-toscana.webp?v=1771194437"},{"product_id":"ragu-toscano-artigianale","title":"🍅 Toskanisches handgemachtes Ragout","description":"\u003ch2\u003eTraditionelle toskanische Soße für die professionelle Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ehandwerkliche toskanische Ragout\u003c\/strong\u003e ist eine strukturierte Soße, die nach regionaler Tradition zubereitet wird, mit ausgewähltem Fleisch, langsam gebratenem Soffritto und ausgewogenen Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für Restaurants, Trattorien, Agriturismi und Ho.Re.Ca.-Betreiber, ist es die ideale Lösung, um eine authentische erste Platte anzubieten, die mit der klassischen toskanischen Küche übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiges, gebrauchsfertiges Ragout mit gleichbleibender Ausbeute und einem abgerundeten Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Besondere Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🐖 Ausgewähltes Schweinefleisch\u003cbr\u003e🍅 Ausgewogen verarbeitete italienische Tomaten\u003cbr\u003e🧅 Traditionelles Soffritto mit frischem Gemüse\u003cbr\u003e🍷 Mit Wein abgelöscht für mehr Geschmackstiefe\u003cbr\u003e🔥 Langsames Kochen für natürliche Geschmacksentwicklung\u003cbr\u003e📦 Gebrauchsfertiges Produkt für die professionelle Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiges, gut abgestimmtes und anhaltendes Ragout, ideal für traditionelle Gerichte und regionale Speisekarten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Authentisches und wiedererkennbares Geschmacksprofil\u003cbr\u003e✔️ Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis\u003cbr\u003e✔️ Hohe Ausbeute und einfache Handhabung in der Küche\u003cbr\u003e✔️ Perfekt für traditionelle und saisonale Menüs\u003cbr\u003e✔️ Interessante Marge für erste Gänge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein strategisches Produkt für alle, die ein kohärentes und zuverlässiges toskanisches Ragout mit gleichbleibender Qualität über die Zeit anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Pappardelle mit toskanischem Ragout\u003cbr\u003e🍝 Pici mit traditionellem Ragout\u003cbr\u003e🥟 Füllung für frische Pasta\u003cbr\u003e🔥 Basis für Lasagne und Ofengerichte\u003cbr\u003e🍽️ Regionale toskanische Menüs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für typische Restaurants, Agriturismi und Lokale, die traditionelle Küche schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVor Gebrauch langsam erwärmen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMit frischer Pasta verrühren für eine bessere Emulsion\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eEinen Schuss natives Olivenöl extra roh hinzufügen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHeiß servieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine korrekte Handhabung betont die Textur der Soße und ihre natürliche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gebrauchsfertige Soße auf Schweinefleischbasis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitungsherkunft:\u003c\/strong\u003e Italien – Toskana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Professionelles Glasgefäß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestimmung:\u003c\/strong\u003e B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eWir liefern dieses Produkt im Großhandel an:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTrattorien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAgriturismi\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGastronomien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLebensmittelhändler\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Garantierte Lieferkontinuität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Preise bereits für den professionellen Kanal mit direktem Online-Kauf reserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Häufig gestellte Fragen – Handwerkliches toskanisches Ragout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Ragù Toscano und Ragù alla Bolognese?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Ragù Toscano ist direkter und strukturierter, mit einem höheren Fleischanteil und einem ausgeprägteren Aroma, typisch für die toskanische regionale Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Ragù Toscano für die professionelle Gastronomie geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Es ist für Ho.Re.Ca.-Betreiber, Trattorien und Agriturismi konzipiert, die eine gebrauchsfertige Soße mit konstanter Ausbeute und kontrollierter Qualität wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Ausbeute pro Portion?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm professionellen Bereich wird eine Portion von ca. 80–100 g pro Gericht empfohlen, abhängig vom verwendeten Nudelformat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird es in der Küche richtig verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, es langsam zu erwärmen und mit der Pasta zu verrühren, indem man eine Schöpfkelle Kochwasser hinzufügt, um eine perfekte Emulsion zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es ein geeignetes Produkt für regionale toskanische Menüs?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolut. Es ist ideal, um traditionelle Speisekarten und regionale Verkostungsmenüs aufzuwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es für Großhandelslieferungen verfügbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Das Produkt ist online mit speziellen Konditionen für den professionellen B2B-Kanal erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition, Ausgewogenheit und Zuverlässigkeit für die professionelle Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein traditionelles toskanisches Ragout suchen, das strukturiert und vielseitig ist, ist das \u003cstrong\u003ehandwerkliche toskanische Ragout\u003c\/strong\u003e die ideale Wahl für eine authentische, kohärente und rentable Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Produkt, das die Speisekarte mit regionaler Identität aufwertet und betriebliche Stabilität in der Küche garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786409951609,"sku":"SUG-RAGU-TOSC","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/ragu-toscano-artigianale-180g-la-dispensa-toscana-b2b.png?v=1771579098"},{"product_id":"crostino-toscano-al-tartufo-180g","title":"🍄 Crostino Toscano mit Trüffel","description":"\u003ch2\u003eTraditionelle toskanische Creme mit Trüffel – Professioneller Einsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCrostino Toscano al Tartufo\u003c\/strong\u003e ist eine salzige Creme nach traditionellem Vorbild, angereichert mit Trüffel, konzipiert für Restaurants, Weinhandlungen, Agriturismen und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die Vorspeisen mit hohem Wahrnehmungswert anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausgewogenes Rezept, das die typische Basis des toskanischen Crostino mit der eleganten aromatischen Note des Trüffels verbindet und so ein vielseitiges Produkt schafft, das gebrauchsfertig ist und sofort auf der Speisekarte aufgewertet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Besondere Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Trüffelpräsenz für intensives Aromaprofil\u003cbr\u003e🥄 Cremige und streichfähige Textur\u003cbr\u003e🌿 Rezept inspiriert von der toskanischen Tradition\u003cbr\u003e🔥 Gebrauchsfertig für schnellen Service\u003cbr\u003e📦 Professionelles Format 180 g im Glas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine würzige, langanhaltende und ausgewogene Creme, ideal für Gourmet-Vorspeisen und Degustationsmenüs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe Premium-Wahrnehmung dank Trüffel\u003cbr\u003e✔️ Optimale Food Cost für Vorspeisen und Aperitifs\u003cbr\u003e✔️ Einfache operative Handhabung in der Küche\u003cbr\u003e✔️ Ideal zur Aufwertung von Platten und Bruschetta\u003cbr\u003e✔️ Perfekt für Weinbars und Weinhandlungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin strategisches Produkt, um den durchschnittlichen Bon mit gastronomisch hochwertigen Angeboten zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🥖 Warme Crostini mit Trüffel\u003cbr\u003e🧀 Kombination mit gereiftem Pecorino\u003cbr\u003e🍷 Gourmet-Aperitifs mit strukturierten Rotweinen\u003cbr\u003e🥩 Aromatische Basis für raffinierte Hauptgerichte\u003cbr\u003e🍄 Füllung für frische Pasta oder Focaccia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für toskanische Restaurants, hochwertige Bistros und Lokale mit regionalem Angebot.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Raumtemperatur servieren, um das Aroma zu verstärken\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBrot leicht toasten für besseren Kontrast\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eEinen Schuss natives Olivenöl extra dazugeben\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eIn kleinen Mengen verwenden für geschmackliche Ausgewogenheit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine korrekte Handhabung betont Duft und aromatische Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Salzige Trüffelcreme\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 180 g – Glas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitungsherkunft:\u003c\/strong\u003e Italien – Toskana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestimmung:\u003c\/strong\u003e B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbar für Großhandelslieferungen an:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAgriturismen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinhandlungen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinbars\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLebensmittelhändler\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Preise bereits für den professionellen Kanal mit direktem Online-Kauf.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Crostino Toscano al Tartufo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine salzige Creme, inspiriert von der toskanischen Tradition, angereichert mit Trüffel, ideal für Vorspeisen und Gourmet-Zubereitungen im professionellen Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Crostino al Tartufo für die Gastronomie geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Es ist für Ho.Re.Ca.-Betreiber, Restaurants, Agriturismen und Weinhandlungen konzipiert, die Vorspeisen mit hoher Premium-Wahrnehmung anbieten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird es in der Küche verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs kann auf geröstetes Brot gestrichen, als Basis für Gourmet-Crostini oder als aromatische Komponente in raffinierten Rezepten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die empfohlene Portionsgröße pro Service?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür eine professionelle Vorspeise werden je nach Anrichteweise etwa 20–30 g pro Portion empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoll es warm oder kalt serviert werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, es auf Raumtemperatur zu bringen, um das Trüffelaroma optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es für Großhandelslieferungen verfügbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Das Produkt ist online zu Konditionen erhältlich, die dem professionellen B2B-Kanal gewidmet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromatische Eleganz für Premium-Vorspeisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine toskanische Vorspeise mit einer unverwechselbaren aromatischen Note anbieten möchten, ist das \u003cstrong\u003eCrostino Toscano al Tartufo\u003c\/strong\u003e eine strategische Wahl für eine raffinierte und rentable professionelle Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Produkt, das die Speisekarte mit territorialem Charakter und Gourmet-Wahrnehmung bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786409886073,"sku":"CND-CROST-TART","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/crostino-toscano-al-tartufo-180g-crema-premium-b2b.png?v=1771581872"},{"product_id":"salsa-tartufata-professionale","title":"🍄 Trüffelsauce","description":"\u003ch2\u003eTrüffelwürze für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTrüffelsauce\u003c\/strong\u003e ist eine Premium-Würze auf Basis von Trüffeln und Pilzen, konzipiert für Restaurants, Bistros, Weinhandlungen und Ho.Re.Ca.-Betreiber, die ihr Menü mit einem eleganten Angebot von hoher gastronomischer Wahrnehmung bereichern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig, gebrauchsfertig und leicht dosierbar, ist sie ideal zum Verfeinern von Nudelgerichten, Fleisch und Gourmet-Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Besondere Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Enthält Trüffel für intensives und anhaltendes Aroma\u003cbr\u003e🌿 Basis aus ausgewählten Pilzen\u003cbr\u003e🥄 Cremige und homogene Textur\u003cbr\u003e🔥 Gebrauchsfertig für die Profiküche\u003cbr\u003e📦 Professionelles Glasgefäßformat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine ausgewogene Sauce, die Zubereitungen hervorhebt, ohne die Rohstoffe zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hohe Premium-Wahrnehmung dank Trüffel\u003cbr\u003e✔️ Ausgezeichnete Ergiebigkeit und Kontrolle der Food-Kosten\u003cbr\u003e✔️ Vielseitigkeit bei Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen\u003cbr\u003e✔️ Perfekt für Gourmet-Menüs und Verkostungen\u003cbr\u003e✔️ Erhöht den durchschnittlichen Bonwert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin strategisches Produkt, um einfache Gerichte aufzuwerten und in hochwertige Angebote zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🍝 Würze für Tagliolini mit Trüffel\u003cbr\u003e🥩 Sauce für Filets und rotes Fleisch\u003cbr\u003e🍳 Aromatisierte Eier und Fondues\u003cbr\u003e🥖 Gourmet-Crostini\u003cbr\u003e🧀 Kombination mit gereiftem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für italienische Restaurants, kreative Küche und Weinbars.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Raumtemperatur verwenden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e15–25 g pro Portion dosieren\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende des Kochvorgangs hinzufügen, um das Aroma zu erhalten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Schuss rohem EVO-Öl abrunden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine korrekte Handhabung verstärkt Intensität und aromatische Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Trüffel- und Pilzsauce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Glasgefäß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerstellungsursprung:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestimmung:\u003c\/strong\u003e B2B \/ Ho.Re.Ca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVerfügbar für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eAgritourismen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eWeinhandlungen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eCatering\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLebensmittelgroßhändler\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 Kontrollierter Versand\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter verfügbar\u003cbr\u003e🔄 Kontinuität der Lieferung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Preise bereits für den professionellen Kanal vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Trüffelsauce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine Würze auf Basis von Trüffeln und Pilzen mit cremiger Konsistenz, die zum Verfeinern von Nudelgerichten, Fleisch und Gourmet-Zubereitungen verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Trüffelsauce und Crostino al Tartufo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trüffelsauce ist eine vielseitige Würze auf Basis von Pilzen und Trüffeln, konzipiert für warme Gerichte und komplexe Zubereitungen. Das Crostino al Tartufo hingegen ist eine strukturiertere Streichcreme, ideal für Vorspeisen und Bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst sie für die professionelle Gastronomie geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Sie wurde für Ho.Re.Ca.-Betreiber entwickelt, die ein gebrauchsfertiges Produkt mit konstanter Leistung und einfacher Handhabung in der Küche benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird sie in der Küche richtig verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, sie am Ende des Kochvorgangs oder bei Raumtemperatur hinzuzufügen, um das Trüffelaroma optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Portionsgröße wird pro Service empfohlen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm professionellen Bereich wird eine Dosierung von etwa 15–25 g pro Portion empfohlen, je nach Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst sie für Großhandelslieferungen verfügbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Das Produkt ist online mit speziellen Konditionen für den professionellen B2B-Kanal erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTrüffelsauce\u003c\/strong\u003e stellt eine strategische Lösung für Restaurants, Agritourismen, Weinhandlungen und Ho.Re.Ca.-Betreiber dar, die ihr Menü mit einem eleganten Trüffelangebot von hoher Marge aufwerten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebrauchsfertig, vielseitig und leicht dosierbar, ermöglicht sie die Umwandlung einfacher Gerichte in Gourmet-Zubereitungen, wobei die Kontrolle über Ertrag und Food-Kosten erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Ideal für Nudelgerichte, Fleisch und Premium-Vorspeisen\u003cbr\u003e📦 Verfügbar für professionelle B2B-Lieferung\u003cbr\u003e🚚 Kontrollierter Versand und kontinuierliche Versorgung\u003cbr\u003e📄 Technische Datenblätter auf Anfrage verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl der \u003cstrong\u003eTrüffelsauce\u003c\/strong\u003e bedeutet, eine unverwechselbare Würze auf die Karte zu setzen, die die gastronomische Identität des Lokals stärkt und die Qualitätswahrnehmung des Endkunden erhöht.\u003c\/p\u003e","brand":"dispensa toscana","offers":[{"title":"1 Glas","offer_id":63786409853305,"sku":"CND-SALSA-TART","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/salsa-tartufata-180g-condimento-al-tartufo-b2b.png?v=1771583367"},{"product_id":"pici-freschi-toscani-artigianali-horeca","title":"Frische toskanische Pici | HoReCa B2B Lieferant","description":"\u003cp\u003ePici freschi toscani artigianali I Medicei in einer transparenten 1-kg-Schale, gekühlt bei +2\/+4°C, nach dem traditionellen sienesischen Rezept des PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) zubereitet. Nur Hartweizengrieß, Wasser und Salz – keine Eier, keine Zusatzstoffe. Für die professionelle Gastronomie kalibrierte Größe, schnelle Kochzeit von 8–10 Minuten, konstante Portionierungsausbeute. Vakuumverpackt, 30 Tage Haltbarkeit, STEF-Kühlversand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Produkt: Pici PAT nach sieneser Tradition 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pici sind die lange Pasta, das Emblem der sieneser Küche, von Hand „appicciati“ (gezogen), um eine kräftige, unregelmäßige Spaghetti mit einer rauen Oberfläche zu schaffen, die die reichsten Saucen aufnimmt. Das traditionelle Rezept sieht nur Hartweizengrieß, Wasser und Salz vor – keine Eier. Typisch für das Val d'Orcia, Val di Chiana, Monte Amiata und die Provinz Arezzo, werden Pici in den Klassikern der toskanischen Bauernküche gefeiert: Pici all'aglione, al ragù di cinghiale (Wildschweinragout), alle briciole (mit Brotkrümeln), Cacio e pepe, al sugo di nana (Entensauce). Die frische handwerkliche Version I Medicei bewahrt die Fülle der manuellen Tradition mit der optimalen Konsistenz für den HoReCa-Service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: toskanisches Handwerk 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pici I Medicei werden in der Toskana nach den Zeiten und Methoden der handwerklichen Tradition verarbeitet: ausgewählter Grieß, kontrollierte Hydratation, langsame Verarbeitung, die die Glutenstruktur ohne mechanischen Stress bewahrt. Die Verpackung in einer transparenten Vakuumschale von 1 kg erfolgt unter Schutzatmosphäre gekühlt, was eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität garantiert. Chargenrückverfolgbarkeit auf der Verpackung und dem Lieferschein, technische Dokumentation auf Anfrage für professionelle Einkäufer verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfessionelles Kochen und HoReCa-Technik 👨🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchnelles Kochen in reichlich kochendem Salzwasser: 8–10 Minuten für al dente HoReCa, Konsistenz im Kern bei Minute 8 beurteilen. Eine Kelle Kochwasser zum Vermischen der Sauce beiseitelegen. In der Pfanne mit heißer Sauce 30–40 Sekunden schwenken, mit toskanischem Olivenöl EVO und geriebenem Pecorino Toscano DOP für Pici Cacio e pepe abschmecken. Für größere Mengen (Bankette): Bei Minute 7 abgießen, in Eiswasser abschrecken, in Öl umfüllen, beim Abholen fertigkochen. Kompatibel mit Sous-vide-Saucen: Pici traditionell kochen, Sauce im Thermostatbad bei 65°C für kontinuierlichen Service warmhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Kombinationsmöglichkeiten im Speisesaal 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSäule des toskanischen Pastamenüs. Klassische Kombinationen: Pici all'aglione (frische Tomatensauce und Knoblauch aus Valdichiana, sienesische Spezialität), Pici al ragù di cinghiale (Wildschweinragout), Pici al ragù di chianina mit Chianti abgelöscht, Pici al fegato di coniglio (Kaninchenleber), Pici Cacio e pepe mit Pecorino Toscano DOP, Pici alle briciole (mit in Olivenöl EVO gebratenen toskanischen Brotkrümeln). Empfohlener Wein: mittelschwerer toskanischer Rotwein (Chianti Classico, Morellino di Scansano) für Ragouts, strukturierter Weißwein (Vermentino) für Cacio e pepe. Verwandte Produkte der B2B-Lieferkette: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/macinato-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eToskanisches Rinderhackfleisch\u003c\/a\u003e für Ragout, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/ossobuco-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eOssobuco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/muscolo-bovino-toscano-disossato-horeca\"\u003eEntbeintes Rindfleisch\u003c\/a\u003e für langes Ragout, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/girello-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eGirello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/scamone-cuore-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eScamone Cuore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Medecei","offers":[{"title":"Standardgröße","offer_id":63786408804729,"sku":"PST-PICI-FRE-MED","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/pici-freschi-toscani-1kg-vasca-i-medicei-og-1200_1.webp?v=1778862449"},{"product_id":"pappardelle-fresche-toscane-artigianali-horeca","title":"Frische toskanische Pappardelle | HoReCa Lieferant","description":"\u003cp\u003eFrische toskanische Pappardelle I Medicei in transparenter 1-kg-Packung, gekühlt bei +2\/+4°C, nach traditionellem toskanischem Eiernudelrezept hergestellt. 2 cm breite, vollmundige frische Nudelbänder, ideal für die reichhaltigsten Saucen der Tradition: Wildschwein, Hase, Steinpilze, Chianina-Ragout. Für die professionelle Gastronomie kalibriert, sehr schnelle Kochzeit von 5–7 Minuten, konstante Portionsausbeute. Vakuumverpackt, 30 Tage Haltbarkeit, STEF-Kühlversand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Produkt: Toskanische Eier-Pappardelle 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePappardelle sind das Emblem der frischen toskanischen Pasta: 2 cm breite Bänder, dünn ausgerollter Teig, leicht raue Oberfläche, die die strukturiertesten Saucen gut aufnimmt. Das traditionelle Rezept sieht Hartweizengrieß und frische Eier vor – die „edle“ Basis der frischen italienischen Pasta, im Gegensatz zu den „einfachen“ Pici aus Grieß und Wasser. Typisch für den toskanisch-emilianischen Apennin, das Mugello und die toskanischen Jagdgebiete, sind Pappardelle das Signature-Gericht von Wildmenüs: Wildschwein, Hase, Reh, Ente, Leber. Die frische, handwerkliche Version von I Medicei behält die für den HoReCa-Service optimale Fülle und Kochfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: Toskanisches Handwerk 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pappardelle von I Medicei werden in der Toskana nach den Zeiten und Methoden der handwerklichen Tradition hergestellt: ausgewählter Grieß, frische Eier, kontrollierte Hydratation und Kneten zur Erhaltung der Glutenstruktur. Traditionelles Ausrollen bis zur optimalen Dicke, Schneiden des Bandes auf 2 cm. Die Vakuumverpackung in transparenter 1-kg-Schale erfolgt unter modifizierter Schutzatmosphäre und garantiert eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität. Chargenrückverfolgbarkeit auf der Verpackung und dem Lieferschein, technische Dokumentation für professionelle Einkäufer auf Anfrage erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Koch- und HoReCa-Technik 👨‍🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSehr schnelle Zubereitung in reichlich kochendem Salzwasser: 5–7 Minuten für al dente HoReCa, Konsistenz des Kerns nach 5 Minuten prüfen. Pappardelle sind frische Eiernudeln, daher wesentlich schneller gar als Pici (8–10 Min.) und Trockenpasta (10–14 Min.). Eine Schöpfkelle Kochwasser zum Binden der Sauce aufbewahren. 30–40 Sekunden in der Pfanne mit warmer Sauce schwenken, mit toskanischem EVO-Öl und geriebenem Parmigiano Reggiano oder Pecorino Toscano DOP abschmecken. Für die Zubereitung großer Mengen (Bankett): nach 4 Minuten abgießen, in Eiswasser abschrecken, in Öl umfüllen, beim Abruf fertig garen. Kompatibel mit Dampfgaren in gelochten Körben für den À-la-minute-Service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Speisebegleitung 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSignature-Format für Wildgerichte und strukturierte Ragouts. Klassische Kombinationen: Pappardelle mit Wildschwein (toskanische Spezialität), mit Hasenragout, mit Chianina-Ragout, das mit Chianti abgelöscht wurde, mit frischen oder getrockneten Steinpilzen, mit weißem Entenragout, mit Kaninchenleber, mit Rehragout. Empfohlener Wein: strukturierter toskanischer Rotwein (Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello) zu Wild und Fleischragouts, strukturierter Vermentino zu weißen Steinpilzen. Verwandte Produkte aus der B2B-Lieferkette: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/macinato-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eToskanisches Rinderhackfleisch\u003c\/a\u003e für Ragouts, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/muscolo-bovino-toscano-disossato-horeca\"\u003eEntbeintes Rindfleisch\u003c\/a\u003e für lange Ragouts, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/ossobuco-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eOssobuco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pici-freschi-toscani-artigianali-horeca\"\u003eFrische Pici I Medicei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/scamone-cuore-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eRindernuss\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Medecei","offers":[{"title":"Standardgröße","offer_id":63786408771961,"sku":"PST-PAPP-FRE-MED","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/pappardelle-fresche-toscane-1kg-vasca-i-medicei-og-1200_1.webp?v=1778862369"},{"product_id":"tagliolini-uovo-toscani-artigianali-horeca","title":"Hausgemachte Eier-Tagliolini","description":"\u003cp\u003eHandgemachte toskanische Tagliolini all'uovo I Medicei in transparenter 1-kg-Schale, gekühlt bei +2\/+4°C, nach traditionellem toskanischem Rezept hergestellt. Dünne frische Nudeln mit rechteckigem Querschnitt von 2–3 mm, feiner Teig, ideal für die feinsten Saucen: weißer Trüffel, Butter und Salbei, edle Brühen, Fischsaucen. Portionsgröße kalibriert für die professionelle Gastronomie, ultraschnelle Kochzeit von 3–4 Minuten, konstante Ergiebigkeit pro Portion. Vakuumverpackung, Haltbarkeit 30 Tage, gekühlter STEF-Versand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Produkt: traditionelle Eier-Tagliolini 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTagliolini sind die dünnste Eierfrischpasta-Sorte der italienischen Tradition: 2–3 mm breite Bänder, dünn ausgerollter Teig, glatte Oberfläche, die feine Saucen zur Geltung bringt. Das traditionelle Rezept sieht Hartweizengrieß und frische Eier vor – die gleiche edle Basis wie bei den Pappardelle, jedoch mit einer geringeren Breite, die das gastronomische Profil komplett verändert. Typisch für die toskanische Tradition und Mittel- bis Norditalien sind Tagliolini das Signature-Format für Trüffel- und Meeresfrüchtemenüs, wo die Pasta die Aromen aufnehmen soll, ohne sie zu überdecken. Die handgemachte frische Version von I Medicei bewahrt die Fülle des traditionellen Teigs mit ultraschneller Kochzeit für den À-la-minute-Service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: toskanisches Handwerk 🌍\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tagliolini I Medicei werden in der Toskana nach den Zeiten und Methoden der handwerklichen Tradition verarbeitet: ausgewählter Grieß, frische Eier, kontrollierte Hydratation und Kneten zur Erhaltung der Glutenstruktur. Traditionelles Ausrollen des Teigs bis zur optimalen Dicke, Schneiden der Bänder auf 2–3 mm Breite. Die Verpackung in einer transparenten Vakuumschale von 1 kg erfolgt in einer gekühlten modifizierten Atmosphäre, die eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität gewährleistet. Chargenrückverfolgbarkeit auf Verpackung und Lieferschein, technische Dokumentation auf Anfrage für professionelle Käufer verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfessionelles Kochen und HoReCa-Technik 👨🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUltraschnelles Kochen in reichlich kochendem Salzwasser: 3–4 Minuten für al dente HoReCa, Konsistenz bei Minute 3 prüfen. Das dünne Format erfordert Aufmerksamkeit: zum richtigen Zeitpunkt abgießen, niemals darüber hinaus. Eine Kelle Kochwasser zum Binden der Sauce beiseitelegen. In der Pfanne mit geschmolzener Butter, Sauce oder Brühe 30 Sekunden lang schwenken, sofort servieren. Für den Service in Brühe: direkt in aromatischer Brühe 3 Minuten kochen, heiß in Suppenschalen servieren. Für das Kochen großer Mengen (Bankett): bei Minute 2 abgießen, in Eiswasser abschrecken, in Öl umfüllen, Kochvorgang beim Abruf in 1 Minute abschließen. Kompatibel mit dem À-la-minute-Service, charakteristisch für Trüffelmenüs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Tischbegleitungen 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSignature-Format für High-End- und Saisonmenüs. Klassische Kombinationen: Tagliolini mit weißem Alba-Trüffel oder edlem schwarzem Trüffel (direkter Service am Tisch mit Lamellierung), Butter und Salbei mit 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, Brühe von freilaufendem Huhn oder Kapaun in der Tasse, weißes Meeresfrüchte-Ragout (Scampi, Garnelen, Venusmuscheln), Scoglio-Sauce, Walnuss-Mascarpone-Sauce. Empfohlener Wein: strukturierter toskanischer Weißwein (Vermentino, Trebbiano d'autore) zu Trüffel und Meeresfrüchten, Rosato Toscano IGT zu delikaten Fleischsaucen, Champagner oder Franciacorta zum Brühenservice. Verwandte B2B-Produkte der Lieferkette: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pappardelle-fresche-toscane-artigianali-horeca\"\u003eFrische toskanische handgemachte Pappardelle I Medicei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pici-freschi-toscani-artigianali-horeca\"\u003eFrische toskanische Pici I Medicei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/muscolo-bovino-toscano-disossato-horeca\"\u003eEntbeintes toskanisches Rindfleisch\u003c\/a\u003e für Brühen, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/macinato-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eFrisches toskanisches Rinderhackfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/scamone-cuore-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eRinderherzstück\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"medicei","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63786408706425,"sku":"PST-TAGLIO","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/tagliolini-uovo-toscani-1kg-vasca-i-medicei-og-1200_1.webp?v=1778861787"},{"product_id":"tagliatelle-uovo-toscane-artigianali-horeca","title":"Hausgemachte Eiernudeln","description":"\u003cp\u003eHandgemachte toskanische Eier-Tagliatelle I Medicei in transparenter 1-kg-Schale, gekühlt bei +2\/+4°C, nach traditionellem mittelitalienischem Rezept hergestellt. Frische Nudelbänder, 6–8 mm breit, mitteldick ausgerollt, das Allround-Format der frischen Pasta schlechthin: hält strukturierten Ragouts stand, nimmt cremige Saucen auf, veredelt Pilz- und Käse-Dressings. Kalibrierte Portionsgröße für die professionelle Gastronomie, schnelle Kochzeit von 4–6 Minuten, konstante Ergiebigkeit pro Portion. Vakuumverpackung, 30 Tage Haltbarkeit, STEF-Kühlversand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Produkt: Eier-Tagliatelle nach alter Tradition 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTagliatelle sind das am weitesten verbreitete und vielseitigste frische Eiernudelformat der mittelitalienischen Tradition: 6–8 mm breite Bänder, mitteldick ausgerollter Teig, leicht poröse Oberfläche, die Saucen und Ragouts perfekt bindet. Das traditionelle Rezept sieht Hartweizengrieß und frische Eier vor – dieselbe edle Grundlage wie Pappardelle und Tagliolini, kalibriert auf eine mittlere Breite, die dem Format die größte Vielseitigkeit in der Anwendung verleiht. Typisch für ganz Mittelitalien (Emilia-Romagna, Toskana, Marken, Umbrien) sind Tagliatelle das Spitzenprodukt für traditionelle Ragouts: Bolognese, toskanisches Ragout, Pilzragout, Entenragout, Hühnerleberragout. Die handgemachte frische Version I Medicei bewahrt die Fülle des traditionellen Teigs mit perfekter Kochfestigkeit für HoReCa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: toskanisches Handwerk 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tagliatelle I Medicei werden in der Toskana nach den Zeiten und Methoden der handwerklichen Tradition verarbeitet: ausgewählter Grieß, frische Eier, kontrollierte Hydratation und Kneten, um die Glutenstruktur zu erhalten. Traditionelles Ausrollen des Teigs bis zur optimalen Dicke, Schneiden der Bänder auf 6–8 mm Breite. Die Vakuumverpackung in transparenter 1-kg-Schale erfolgt unter Schutzatmosphäre und Kühlung, was eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität garantiert. Chargenrückverfolgbarkeit auf Verpackung und Lieferschein, technische Dokumentation auf Anfrage für professionelle Käufer erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelles Kochen und HoReCa-Technik 👨‍🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchnelles Kochen in reichlich kochendem Salzwasser: 4–6 Minuten für al dente HoReCa, Konsistenz im Kern ab Minute 4 beurteilen. Das mittlere Format ist das \"fehlerverzeihendste\" unter den frischen Eiernudeln: breitere Fehlertoleranz beim Kochen als Tagliolini (3–4 Min.), aber schneller als Pappardelle (5–7 Min.). Eine Kelle Kochwasser zum Vermengen der Sauce beiseitestellen. In der Pfanne mit heißem Ragout 30–40 Sekunden lang schwenken, mit geriebenem Parmigiano Reggiano oder Pecorino Toscano g.U. abschmecken. Für große Mengen (Bankette): nach 3 Minuten abgießen, in Eiswasser abschrecken, mit Öl neu portionieren, Kochvorgang beim Abholen in 1 Minute abschließen. Ideales Format für À-la-carte-Service mit vielen Gästen dank des großen Kochfensters.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Kombinationsmöglichkeiten im Service 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitigste Format im Nudelmenü. Klassische Kombinationen: Tagliatelle al Ragù alla Bolognese (historisch kodifiziertes Rezept der Accademia Italiana Cucina), mit toskanischem Chianina-Ragout, Entenragout (nana), frischen oder getrockneten Steinpilzen, Hühnerleberragout, schwarzem Trüffel, weißem toskanischem Wurst-Ragout, Gorgonzola und Walnüssen. Empfohlener Wein: mittelschwerer Rotwein (Chianti Classico, Sangiovese di Toscana, Lambrusco für Bolognese-Ragout), strukturierter Vermentino für weiße Ragouts und Steinpilze, strukturierter Rotwein (Brunello, Vino Nobile) für Chianina-Ragout. Verwandte Produkte aus der B2B-Lieferkette: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/macinato-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eToskanisches Rinderhackfleisch\u003c\/a\u003e für Ragout, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/muscolo-bovino-toscano-disossato-horeca\"\u003eEntbeintes Rinderbeinfleisch\u003c\/a\u003e für langes Ragout, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pappardelle-fresche-toscane-artigianali-horeca\"\u003ePappardelle\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/tagliolini-uovo-toscani-artigianali-horeca\"\u003eEier-Tagliolini\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pici-freschi-toscani-artigianali-horeca\"\u003eFrische Pici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"medicei","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63786408673657,"sku":"PST-TAGLI","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/tagliatelle-uovo-toscane-1kg-vasca-i-medicei.webp?v=1778861551"},{"product_id":"sfoglia-per-lasagne-toscana-artigianale-horeca","title":"Handgemachte Lasagneblätter","description":"\u003cp\u003eFrische Eierlasagneblätter nach toskanischer Handwerkskunst von I Medicei im 1-kg-Behälter, gekühlt bei +2\/+4°C, hergestellt nach dem traditionellen Rezept Mittelitaliens. Rechtecke dünn ausgerollter Teigplatten, kalibriertes Format für Standard-HoReCa-Bleche, bereit zum direkten Schichten oder mit schnellem Blanchieren je nach Küchenablauf. Optimierte Portionsgröße für die professionelle Gastronomie: 10–12 Blätter pro Behälter, ~2–3 Standard-Lasagnebleche à 8 Portionen. Vakuumverpackung unter Schutzatmosphäre, Haltbarkeit 30 Tage, gekühlter STEF-Versand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Produkt: frische Eierlasagneblätter 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Lasagneblatt ist die architektonische Grundlage einer der ikonischsten Zubereitungen der italienischen Küche: breite, flache Bänder frischer, dünn ausgerollter Pasta, geschichtet mit Ragù und Béchamelsauce, um das Ofengericht, das Symbol der bolognese-toskanischen Tradition, zu kreieren. Das traditionelle Rezept sieht Hartweizengrieß und frische Eier vor – dieselbe edle Grundlage wie bei Tagliatelle und Pappardelle, in Größe (Rechtecke ~30×20 cm) und Dicke (~1,5 mm) kalibriert, um eine gleichmäßige Schichtung, homogenes Backen und eine ansprechende Präsentation auf dem Teller zu gewährleisten. Die frische, handgemachte Version von I Medicei bewahrt die Fülle des traditionellen Blattes mit perfektem Halt in HoReCa-Ofenzubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: toskanische Handwerkskunst 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Lasagneblätter von I Medicei werden in der Toskana nach den Zeiten und Methoden der traditionellen Handwerkskunst verarbeitet: ausgewählter Grieß, frische Eier der Kategorie A, kontrollierte Hydratation und Kneten zur Erhaltung der Glutenstruktur. Traditionelles Ausrollen bis zur optimalen Dicke für das Backen, kalibrierter mechanischer Schnitt in gleichmäßige Rechtecke. Die Vakuumverpackung im transparenten 1-kg-Behälter erfolgt unter gekühlter Schutzatmosphäre, wodurch eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität gewährleistet ist. Chargenrückverfolgbarkeit auf Verpackung und Lieferschein, technische Dokumentation auf Anfrage für professionelle Käufer erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfessionelle Zubereitung und HoReCa-Technik 👨🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwei Zubereitungsabläufe je nach Küchen-Setup. Traditioneller Ablauf mit Blanchieren: Die Blätter 1 Minute in kochendes Salzwasser tauchen, abgießen, auf einem trockenen Tuch ausbreiten, in einem Blech mit Ragù und Béchamelsauce schichten. Schneller „No Pre-Cooking“-Ablauf, typisch für frische Lasagne: direkte Schichtung in das Blech mit flüssigerer Sauce (flüssige Béchamelsauce + feuchtes Ragù), Backen im Ofen bei 180°C für 30–40 Minuten abgedeckt + 10 Minuten ohne Abdeckung zum Gratinieren. Für Bankette mit großen Mengen: Vormontage der Bleche kalt, Kühlung bis zum Servieren, À-la-minute-Garen oder Regenerierung im Ofen bei 160°C 25 Minuten abgedeckt. Kompatibilität mit Sous-Vide des montierten Blechs bei 85°C für 1 Stunde vor dem Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Kombinationsmöglichkeiten im Service 🍷\u003c\/h2\u003e\nVielseitiges Teigblatt für alle Ofengerichte der italienischen Küche. Lasagne alla bolognese (kodifiziertes historisches Rezept, Ragù + Béchamelsauce + 36 Monate gereifter Parmigiano Reggiano), Steinpilzlasagne, Lasagne mit genuesischem Pesto und Kartoffeln, grüne Lasagne mit Spinat und Ricotta, Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, florentinische Cannelloni mit Mangold, Nudelauflauf mit Fleischragout. Empfohlener Wein: mittelschwerer Rotwein (Chianti Classico, Sangiovese di Toscana, Lambrusco für Bolognese), strukturierter Vermentino für vegetarische und weiße Varianten, strukturierter Rotwein (Brunello, Vino Nobile) für Chianina-Lasagne. Verwandte Produkte aus dem B2B-Sortiment: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/macinato-bovino-toscano-fresco-horeca\"\u003eToskanisches Rinderhackfleisch\u003c\/a\u003e für Lasagne-Ragù, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/muscolo-bovino-toscano-disossato-horeca\"\u003eToskanische entbeinte Rinderkeule\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/tagliatelle-uovo-toscane-artigianali-horeca\"\u003eToskanische Eier-Tagliatelle\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pappardelle-fresche-toscane-artigianali-horeca\"\u003ePappardelle Fresche Toscane Artigianali\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pici-freschi-toscani-artigianali-horeca\"\u003ePici Freschi Toscani Artigianali\u003c\/a\u003e.","brand":"medicei","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63786407756153,"sku":"PST-SFOGLIA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/sfoglia-per-lasagne-toscana-1kg-vaschetta-i-medicei-og-1200.webp?v=1778927557"},{"product_id":"cappellacci-burrata-toscani-artigianali-horeca","title":"Hausgemachte Cappellacci gefüllt mit Burrata","description":"\u003cp\u003eHandgemachte toskanische Burrata-Cappellacci \"I Medicei\" in 1-kg-Schalen, 25 Cappellacci à ca. 40 g, gekühlt bei +2\/+4°C. Frische, dünn ausgerollte Eiernudeln, gefüllt mit apulischer Burrata, Ricotta und Parmigiano Reggiano: eine schmelzende \"Stracciatella\"-Cremigkeit, die bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht. Premium-Format, kalibriert für die gehobene Gastronomie, ultraschnelle Garzeit von 3–4 Minuten, konstante Portionierbarkeit. Vakuumverpackt unter Schutzatmosphäre, 30 Tage Haltbarkeit, STEF-Kühlversand in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Produkt: Premium gefüllte Pasta nach alter Tradition 🌾\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Cappellacci sind die edelste Form gefüllter Nudeln der zentralitalienischen Tradition: ein dünner Teig, der zu einem \"Hut\" um eine großzügige Füllung geschlossen wird, mit einer charakteristischen dreieckig-konischen Form, die an den breitkrempigen Hut der Bauernküche erinnert. Die Burrata-Version interpretiert das klassische Format mit einer modernen Füllung von großer gastronomischer Wirkung neu: cremige apulische Burrata, Ricotta zum Binden, gereifter Parmigiano Reggiano für Würze, Salz, schwarzer Pfeffer. Der dünn ausgerollte Eierteig, der die Füllung hervorhebt, schmilzt im Mund und offenbart die cremige \"Stracciatella\"-Textur der Burrata – das ist die Signatur des saisonalen Signature-Gerichts. Die frische, handgemachte Version von I Medicei bewahrt die Fülle des traditionellen Teigs mit einer ultraschnellen Garzeit für den À-la-minute-Service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI Medicei Lieferkette: toskanisches Handwerk 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Cappellacci \"I Medicei\" werden in der Toskana nach traditionellen Handwerksmethoden und -zeiten verarbeitet: ausgewählter Grieß und frische Eier der Kategorie A für den Teig, hochwertige apulische Burrata für die Füllung, toskanischer Ricotta, gereifter Parmigiano Reggiano. Traditionelles Ausrollen bis zur optimalen Dicke, Befüllen und manuelles Verschließen der Cappellacci mit einem kalibrierten Gewicht von 40 g pro Stück. Die Verpackung in einer transparenten 1-kg-Vakuumschale erfolgt unter gekühlter Schutzatmosphäre, wodurch eine Haltbarkeit von 30 Tagen bei +2\/+4°C mit intakter organoleptischer Qualität gewährleistet ist. Chargenrückverfolgbarkeit auf der Verpackung und dem Lieferschein, technische Dokumentation auf Anfrage für professionelle Käufer verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelles Kochen und HoReCa-Technik 👨‍🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUltraschnelle Zubereitung in reichlich kochendem Salzwasser: 3–4 Minuten für al dente HoReCa, die Konsistenz des Kerns nach 3 Minuten prüfen. Kritischer Hinweis: Die cremige Burrata-Füllung erfordert präzises Kochen – Überkochen beeinträchtigt die innere Konsistenz. Eine Kelle Kochwasser zum Vermischen der Sauce beiseitelegen. In der Pfanne mit geschmolzener Butter und Salbeiblättern 20–30 Sekunden schwenken, mit Parmigiano Reggiano (24 Monate) Flocken und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Für den À-la-minute-High-End-Service: jedes Gericht einzeln kochen. Für größere Mengen (Bankette): nach 2,30 Minuten abgießen, in toskanischem Olivenöl stoppen, in Einzelportionen aufteilen, die Garzeit beim Anrichten in 1 Minute abschließen. Das Kochen in Brühe wird nicht empfohlen (Gefahr des Zerreißens des Teigs).\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl\"\u003e\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Servierempfehlungen 🍷\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSignature-Format für High-End- und Degustationsmenüs. Klassische Kombinationen: Burrata-Cappellacci mit geschmolzener Butter und Salbei (Signature, betont die Cremigkeit der Füllung), Cappellacci mit Pachino-Tomaten und frischem Basilikum (moderne Sommerversion), Cappellacci in einer 36 Monate alten Parmigiano Reggiano-Creme, Cappellacci mit kurz gebratenen Scampi und rosa Garnelen, Cappellacci mit frisch geriebenem schwarzem Trüffel, Cappellacci mit leichtem Pesto aus Bronte-Pistazien. Empfohlener Wein: strukturierter toskanischer Weißwein (Vermentino di Bolgheri, Sauvignon Toscano), Brut Nature Champagner oder Franciacorta für den Degustationsservice, toskanischer IGT Rosé für die Sommerversion mit Tomaten. Verwandte Produkte aus der B2B-Lieferkette: \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/tagliolini-uovo-toscani-artigianali-horeca\"\u003eTagliolini all'Uovo I Medicei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/tagliatelle-uovo-toscane-artigianali-horeca\"\u003eTagliatelle all'Uovo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pappardelle-fresche-toscane-artigianali-horeca\"\u003ePappardelle\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/sfoglia-per-lasagne-toscana-artigianale-horeca\"\u003eLasagneplatten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/products\/pici-freschi-toscani-artigianali-horeca\"\u003ePici Freschi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"medicei","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63786407723385,"sku":"PST-CAPP-BURR","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/files\/cappellacci-burrata-toscani-1kg-vaschetta-i-medicei-og-1200.webp?v=1778928689"},{"product_id":"ravioli-al-tartufo-i-medicei-ingrosso","title":"Trüffel-Ravioli I Medicei — Packung 1 kg (ca. 50 St.)","description":"\u003cp\u003eRavioli al Tartufo I Medicei, vakuumverpackt, ca. 1 kg (ca. 50 Stück), gekühlt bei +2\/+4°C. Frische Eiernudeln mit Ricotta- und schwarzer Trüffelfüllung, Restaurantformat für 5 Portionen à 200 g. Haltbarkeit 21–30 Tage vakuumverpackt ab Herstellung, 24 Stunden nach dem Öffnen. Kochzeit 4–5 Minuten in kochendem Salzwasser. Versand mit STEF in 24–48 Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Produkt: frische Eiernudeln mit Trüffelfüllung 🍝\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRavioli al Tartufo sind eine der repräsentativsten ersten Gänge der toskanischen Gastronomie: dünne und gut verschlossene frische Nudeln, eine weiche Füllung aus Ricotta und \u003cstrong\u003eschwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003e, ein intensiver und anhaltender Duft, der das Gericht bereits beim Servieren auszeichnet. Der Teig wird aus Weichweizenmehl Typ 00 und frischen Eiern hergestellt und dünn ausgerollt, um eine schnelle Garzeit und eine al dente Textur zu gewährleisten. Die Füllung gleicht die Cremigkeit des Ricottas mit der erdigen und aromatischen Note des Trüffels aus, ohne Zugabe künstlicher Aromen. Das 1-kg-Format mit ca. 50 Stück entspricht 5 Standardportionen von 200 g (10 Stück) oder 6 leichteren Portionen von 150 g, wodurch die Ergiebigkeit pro Packung präzise und vorhersehbar für die Food-Cost-Verwaltung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkliche Produktion: Toskana 🌍\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Medicei produziert seit 1995 frische handwerkliche Pasta in der Toskana, mit einem kurzen Produktionszyklus, der die organoleptischen Eigenschaften der frischen Rohstoffe bewahrt. Die Pasta wird im selben Produktionszyklus hergestellt, gefüllt und vakuumverpackt, ohne Zwischenschritte, die ihre Frische beeinträchtigen könnten. Der in der Füllung verwendete Trüffel ist schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum oder Tuber aestivum je nach Saison), eine Zutat, die eine konstante aromatische Intensität Charge für Charge gewährleistet. Der Ricotta stammt aus lokaler Produktion, mit einer Cremigkeit und Säure, die darauf abgestimmt sind, die Tanninkomponente des Trüffels auszugleichen, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfessioneller Einsatz und HoReCa-Technik 👨🍳\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie optimale Garzeit beträgt 4–5 Minuten in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser. Die frische Pasta benötigt kein Vorweichen. Vorsichtig mit einem Schaumlöffel abseihen, um die Versiegelung des Raviolos nicht zu beschädigen. Vor dem Servieren kurz in der Pfanne mit der gewählten Soße schwenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSIGNATURE-ANWENDUNGEN:\u003cbr\u003e- Nussbutter, frischer Salbei und frische Trüffelspäne\u003cbr\u003e- Creme aus Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate, Trüffelreduktion\u003cbr\u003e- Leichte Fondue aus halbgereiftem toskanischem Pecorino und Trüffel\u003cbr\u003e- Butter und Rosmarin, mit nativem Olivenöl extra mit Trüffel verfeinert\u003cbr\u003e- In reduzierter Fleischbrühe (winterliche Servierversion)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKÜCHENMANAGEMENT:\u003cbr\u003e- Bei +2\/+4°C bis zum Kochen lagern\u003cbr\u003e- Nicht einfrieren, es sei denn, auf dem Etikett ist etwas anderes angegeben\u003cbr\u003e- Verpackung erst kurz vor dem Servieren öffnen\u003cbr\u003e- Innerhalb von 24 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungshinweise und Tischbegleitungen 🍷\u003c\/h2\u003e","brand":"medicei","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57340433596793,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/6939\/2505\/collections\/pasta-e-sughi-toscani-artigianali-vendita-ingrosso-b2b-italia.png?v=1771418928","url":"https:\/\/salumeriatoscanab2b.it\/de\/collections\/nudeln-e-sosse-toskana-grosshandel.oembed","provider":"Salumeria Toscana B2B","version":"1.0","type":"link"}